菠萝的功效和作用
菠萝我们大家都很熟悉,金黄色的果肉吃起来酸甜爽口,清脆多汁,无论是直接鲜食还是加工后制成的菠萝罐头,都非常的美味,那么吃了这么多的菠萝,你知道它有哪些功效和作用吗?
菠萝的功效药用菠萝汁具有降温的作用,而且对于支气管炎具有预防作用。在咽喉疼痛或者咳嗽时,可以有效地缓解疼痛,但是建议在发烧的时候不要吃菠萝。另外,根据国外的专家发现,菠萝的皮长期食用的话,可以降低心脑血管的发病率。此外,因为菠萝含有丰富的纤维素,所以对于消化不好,便秘能够起到一定的作用。饭后胃胀不消化记得食用菠萝可以很好的缓解哦!菠萝还可以消除炎症,以及水肿,尤其在吃的过于油腻的时候,吃一点菠萝会让你的胃感觉很舒服。
作用食用菠萝吃起来酸甜可口,十分美味,除了鲜食之外,还有狠毒其他的吃法,比如加工成罐头,受到很多人的青睐。除此之外,菠萝可用来制作美味的菜肴,例如菠萝咕老肉、菠萝牛肉等。但是小编在这里提醒大家,食用菠萝前最好用盐水泡一下,不然会伤害口腔粘膜和唇部的幼嫩表皮。还有,虽然菠萝美味,但是过度食用还是对人体肠胃有害。
净化空气菠萝具有净化空气的作用。如果您的家里新装修,为了去除异味,可以选择放菠萝,菠萝的果香可是很清新的呢!
菠萝有哪些功效与作用
菠萝有哪些功效与作用
菠萝有哪些功效与作用,我们都知道水果的营养价值非常高,对人体作用非常大,它其中富含多种维生素,有机物等,能够对人体起到非常好的助健康作用。今天和我们一起来看一下菠萝都有哪些功效和作用。
菠萝有哪些功效与作用1
菠萝的营养价值
菠萝含有很多元素,这些元素的对我们身体很有效果的,其中菠萝含有果糖,才会使得菠萝是非常甜的。菠萝的还有的果糖和葡萄糖,对我们的身体来说是很有帮助的,因为人的身体不可缺少糖分,如果失去了糖粉,就会出现低血糖的现象和问题,这样对于身体来说是非常不好的,所以,一定要摄入足量的适量的糖分。而且,菠萝是含有比较丰富的维生素,c,维生素c对我们身体可以起到美白的效果。维生素c可以使得我们的身体是更加健康。而且菠萝是含有蛋白酶和柠檬香的,这些,也是我们身体中学校的要元素,身体,需要很多矿物质和微量元素来组成的,可以使得我们的身体能更加健康,所以是需要一定的这些营养元素。
菠萝的功效与作用
菠萝含有的维生素c的,对于女性来说是可以起到美白的效果,而美白对于女性来说是是很重要的,所以可以通过多吃菠萝来改善自己的皮肤状态。菠萝的还可以起到消水利肿的效果,因为一些身体的原因可能是一种易胖的体质,可以通过使用菠萝排出身体的一些多余的水分,这样的话可以看起来自己更加瘦更加苗条,所以,可以根据自己的自身状况来选择是不是可以吃菠萝。吃菠萝,还可以帮助起到清热解毒的功效,因为菠萝含有的营养质和微量元素是很高的,可以很有效的帮助身体获得营养,可以很有效的数的.身体健康。而且菠萝的一些氧物质和功效,还可以帮助身体起到保护器官,保护身体整体状态的一种功能。
菠萝有哪些功效与作用2 1、好处一——消水肿
很多人喜欢吃菠萝是因为它的口感比较好,但是对于它的一些功效不了解,今天介绍的第1个吃菠萝的好处是可以消水肿,菠萝能够有效的解除堵塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,因此可以改善血液循环,从而起到消除炎症和水肿的作用。
2、好处二——减肥
菠萝的第2个好处是可以起到减肥的作用,因为菠萝中含有丰富的果汁,而这些果汁的作用是可以酸解脂肪,最佳的食用方法是可以在我们的食物中搭配一些菠萝或者菠萝汁,但同时我们也要注意不能吃太多的,未经处理的生菠萝,这样对人体有不好的影响。
3、好处之三——助消化
由于菠萝具有酸甜可口的性质,所以菠萝具有助消化的功能,主要原因是因为它具有酸丁酯这种成分,而这种成分具有刺激唾液的分泌,以及促进食欲增加的功效,所以对于一些不爱吃饭的孩子来说,食用菠萝是一种可以促进食欲的好方法。
4、好处四——清肠胃
菠萝的第4个好处是可以去油腻,同时起到清理肠胃的作用。因为菠萝中含有多种蛋白质,而这些蛋白质可以分解酵素有助于人体消化功能,所以这对于长期食用油腻食物的人来说,是一种绝佳的清理肠胃,去除油腻的选择。
5、好处五——美容
菠萝还具有美容的功效,可以作为爱美女性保持肌肤容光焕发的一种水果。
菠萝的营养价值及功效
菠萝的营养价值及功效
菠萝的营养价值及功效,菠萝是一种汁水丰盈,味道酸甜可口的水果,可以冰镇,也可以泡在盐水里食用,营养价值也很高,我和大家一起看菠萝的营养价值及功效的相关资料。
菠萝的营养价值及功效1 一、菠萝的功效与作用
1、菠萝全身药用价值丰富,菠萝皮中就富含一种菠萝酶,长期食用菠萝皮,可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。
2、菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功效,可清热生津、利于小便,有着与西瓜一样的解渴功效,为夏季不可多得的时令水果之一。
3、菠萝富含丰富的维生素B,能有效促进肌肤亮丽滋润,有一定的美容功效,还可以减肥呢!除了上述功效,其还可以提高人体免疫力,抵抗病毒入侵。
4、菠萝具有消炎的作用,能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状,对于因为感冒导致的喉咙疾病,有着明显的治疗效果。
二、菠萝的食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的`菜肴。
3、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
4、菠萝:内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。
三 、菠萝的食用方法
1、削皮后不能直接食用:菠萝削了皮之后还不能直接食用,因为新鲜菠萝含有一种生物苷,食用时会刺激口腔黏膜,引起麻痒感,咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。
2、菠萝要用盐水泡:菠萝削皮后,应该用淡盐水浸泡半个小时以上。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解,让菠萝吃起来更可口。
四、菠萝的营养价值
1、菠萝能够分解蛋白质,帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善呢身体局部的血液循环。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的元素。
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;
4、在吃过一些肉食或者是油腻的食品之后,可以适当的吃一些菠萝,对身体有很多好处。而且菠萝还可以做菜,比如说菠萝古老肉、菠萝牛肉等都是可以放心吃的菜肴。
菠萝的营养价值及功效2 菠萝保健的秘密
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢,消除疲劳
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后,吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维,可促进排便,防止便秘。
菠萝的食用注意
过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
哪些人不能吃菠萝?
其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危机生命。
菠萝虽然诱人,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
菠萝的营养价值及功效3 菠萝上火吗
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果。有个成语叫“物极必反”。同样,菠萝一般正常食用不会上火,孕妇也能吃,适量食用也不会上火,不过一次也不宜吃太多。
菠萝中含有“菠萝朊酶”的物质,这种物质能分解蛋白质。少量的吃菠萝有着增进食欲的作用。如果吃的过量的话,对人体是有害的`,会引起肠胃的疾病。所以吃菠萝一定要适量。而且这种酶对我们的口腔和嘴唇的表面粘膜有着刺激性的作用。吃多了菠萝会使我们的嘴巴感到麻、刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
吃菠萝要注意,一次要控制量在五分之一之类。如果菠萝的个子比较大,要控制在六分之一。而且,如果连续三天以上吃菠萝的话,就很容易出现不同程度的上火现象。
菠萝吃多了出现上火的现象时候,应该马上停止吃菠萝,多喝一些白开水。也可以喝一点绿豆汤等食物,来消除上火的现象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出现商户现象,可以用淡盐水来冲洗。
菠萝吃多好吗
前面有提到说,菠萝吃适量的是会上火的,那么吃多了会怎样?除了上火之外,是否还有其他症状呢?
菠萝酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用,因此,吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用,会引起肠胃病。因此,吃菠萝须注意方法并要适量。
人怎么会对菠萝过敏呢?其实这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶,提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时左右出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。
菠萝还含有甙类,和一种有机物质。它们对人体的皮肤和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了没有处理的生菠萝后,会觉得口腔发痒。不过对健康不会有什么直接的伤害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物,有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。
一旦出现过敏反应,应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质,适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;若出现过敏休克,因有喉头水肿或支气管、循环衰竭、脑水肿,可出现呼吸困难、血压下降、神志不清,应立刻送医院进行抢救,否则危及生命。
菠萝和凤梨的区别
经常逛超市,不知道大家有没有吃过凤梨酥呢,是否感觉味道赞赞的呢。不够这凤梨是什么水果呢?我们也是清楚的,凤梨其实就是菠萝哦,菠萝的味道清甜鲜香,吃上一块菠萝或者一杯菠萝汁,呼吸之间享受极致的甜蜜浪漫。
不过菠萝也不是所有都长得一模一样呢,有一种菠萝是没有齿的哦,去皮之后果肉还没有刺,也是可以直接食用,不过泡盐水后能杀杀菌,口感更好一些。可能就是这个原因,令人认为菠萝和凤梨是两种水果不可以这样五谷不分哦,闹了笑话可不好。
一颗大大的菠萝摆在你面前,你能有哪些想象呢?有没有想起菠萝鸡呢?煮熟之后菠萝的味道貌似有些酸,菠萝的香味和鸡肉的香味混为一体,吃菠萝还能感受到鸡肉的鲜香。
菠萝有哪些作用与功效?
菠萝
原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,另外还含多种有机酸及菠萝酶等。菠萝吃起来涩口,主要是因为其中含有甙类物质和菠萝蛋白酶,用盐水泡可以分解菠萝蛋白酶并且将甙类物质浸泡出来。
菠萝的营养价值
1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
菠萝的功效与作用
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食。用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻,清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干燥,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
菠萝的存储
菠萝在6~10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会成水浸状,因此不要放进冰箱储藏,要在避光,阴凉,通风的地方储存.如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的水果槽中,保存的时间最好不要超过两天,从冰箱取出后,在正常的温度下会加速变质,所以尽早食用。
菠萝的食用方法
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
菠萝的功效与作用
核心功效
减肥、促进食欲、清理肠胃
简介
菠萝,是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为凤梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。
功效与作用
1、减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜。
2、促进食欲
????? 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
3、清理肠胃
????? 菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇
不宜同食
鸡蛋:鸡蛋中含有大量的蛋白质,菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
萝卜:菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值
牛奶:若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
食用方法
菠萝油条虾
菠萝切小块,用盐水泡20分钟,油条切段,把虾洗干净、虾头去掉,挑出虾线,洗干净备用,将一半的虾仁,加入料酒,盐,葱姜碎 胡椒粉,剁成虾蓉,在加一点水,朝一个方向搅上劲,剩下的虾仁焯水备用,把油条中间部分压空,夹入虾蓉,尽量夹满些,锅中注入油,烧至6成热,下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟,捞出用吸油纸吸取多余的油脂,将炸好的油条,沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中,挤上沙拉酱,搅拌均匀,撒上黑芝麻即可。
