黑枸杞和黑天天的区别
叶子区别:黑枸杞叶子2到6枚簇生,呈肉质;黑天天叶子卵形,顶端尖锐。花朵区别:黑枸杞花冠呈漏斗状,浅紫色;黑天天花白色,花瓣有5枚。果实区别:黑枸杞浆果紫黑色,呈球形;黑天天浆果球形,黑紫色。
一、叶子区别黑枸杞的叶子2到6枚簇生在短枝上,叶子肥厚并且呈肉质,叶子呈条状披针形或条状倒披针形,也有的呈狭披针形,叶子的顶端圆钝,基部逐渐狭窄,叶子两侧有时会稍微向下卷曲。
黑天天叶子呈卵形,长2.5到10厘米,宽大约1.5到3厘米,叶子的顶端尖锐,全缘或有不规则的波浪状粗齿,叶子的基部呈楔形,逐渐狭窄,最后呈柄,叶柄长达2厘米。
二、花朵区别黑枸杞花朵1到2朵生长在短枝上,花梗细瘦,长大约0.5到1厘米,花萼呈狭钟形,长大约4到毫米,花冠呈漏斗状,颜色呈浅紫色,长大约1.2厘米。
黑天天花冠辐状,花瓣5枚,通常呈白色。
三、果实区别黑枸杞浆果呈紫黑色,球状,有时顶端稍微凹陷,直径大约4到9毫米。
黑天天浆果呈球形,直径2到5毫米,成熟后黑紫色。
黑枸杞和红枸杞的区别
黑枸杞和红枸杞的区别就在于,它们的口感,黑枸杞是野生的,颗粒比较小,是偏圆形的果实,并带有一个小的果柄,但含糖量非常小,直接嚼食只有一点点甜味,而红枸杞是扁长形的,一般是没有果柄的,而它含糖量比较大,直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞和红枸杞不是一样的,红枸杞是红的,而黑枸杞是黑的,还有红枸杞泡水之后几乎无色,但会有淡淡的红色,而黑枸杞中含有花青素遇到不同的水质会出现不同的颜色。
黑枸杞简介
黑枸杞就是黑果枸杞,黑枸杞又叫旁玛,属于茄科枸杞属,它为多棘刺灌木,分枝比较多,而枝条坚硬但比较弯曲,主要分布于我国的西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。
红枸杞简介
红枸杞又可以叫枸继、苦杞、羊乳、仙人杖、西王杖、红果等,可以治疗风湿等疾病,并有促进血液循环,明目、清肝等功效,紫外在我国红枸杞的种植历史已有2千多年,而在宁夏种植枸杞的历史也已有5百多年,它在明朝弘治年间就已被列为贡果。
黑枸杞和红枸杞区别
黑枸杞和红枸杞的区别就在于,它们的口感,黑枸杞是野生的,颗粒比较小,是偏圆形的果实,并带有一个小的果柄,但含糖量非常小,直接嚼食只有一点点甜味,而红枸杞是扁长形的,一般是没有果柄的,而它含糖量比较大,直接嚼食口感甘甜。
怎么分辨黑枸杞和龙葵
分辨黑枸杞和龙葵的方法:
1、闻气味:黑枸杞属于花茶养生类,龙葵中草药类,故龙葵会有明显的草药味,黑枸杞则没有。
2、看颜色:龙葵外观偏向于紫黑色,也就是比黑枸杞要紫,故颜色更紫的是龙葵,则紫色较淡的是黑枸杞。
3、用水泡:黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现,即黑枸杞泡酸性水成紫色,泡碱性水成蓝色,龙葵则不会变色。黑枸杞枸杞有什么区别
从黑枸杞和红枸杞的营养成分、价格方面进行对比,不难发现两者的区别。
1.在价格方面
黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等,同时存在造假的可能。而红枸杞分为宁夏枸杞、土枸杞、津血杞等,不同产地和品种,价格也不同。同时红枸杞还分为不同的级别,价格也更有差异。
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红枸杞与黑枸杞的比较
2.在营养方面
黑枸杞被宣传的多种功效来自于其中的原花青素,甚至宣传其有抗癌作用,但是并没有得到证实,花青素遇高温还会被破坏。而两者的保健功效类似,抗氧化能力两者相差不到百分之一。如果要补充花青素可选择紫薯、蓝莓、茄子、葡萄、桑葚等常见植物,价格更为低廉。但实际上自然界有很多食品其外皮均为紫黑色,最常见的几种黑色食品有:蓝莓、茄子、黑豆和黑米等。比如你喝500克的黑枸杞,可能有5克花青素的摄入量;但你吃1000克的黑珍珠葡萄,完全可以获得同等甚至更多的花青素。
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红枸杞与黑枸杞的比较
人们将黑枸杞看作是软黄金,因为其价格贵、功效强大。但事实上黑枸杞的功效更多的来自于炒作。上文我给大家介绍了黑枸杞和红枸杞的功效,以及这两者的区别,希望对你有帮助。
黑枸杞和红枸杞生存环境不同
从生存环境来说,黑枸杞多分布在高山沙林、盐化沙地、荒漠河岸中,生长在人类几乎无法生存的荒山野岭,生长条件十分艰苦,是纯野生、无污染的,产量稀少,十分珍贵;而红枸杞已经可以人工大量种植。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞营养成分不同
黑枸杞富含的是花青素,而红枸杞没有,它主要含的是胡萝卜素。黑枸杞和红枸杞的区别最大的就是黑枸杞含大量的原花青素,是迄今为止,发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物,而红枸杞没有。花青素是最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍,经常食用可以美容养颜、抗衰老,因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外,花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等,是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞外观不用
黑枸杞和红枸杞除了明显的颜色不同外,还有,黑枸杞因为是野生的,颗粒小,扁圆形的黑色果实;而红枸杞外观上则是扁长型的红色果实。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞口感不同
黑枸杞含糖量很低,直接嚼食只有一点点甜味,糖尿病患者也可以放心食用。可红枸杞则含糖量大,直接嚼食口感甘甜。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞吃法和用量不同
黑枸杞含有丰富的花青素,故对泡水温度有一定的要求,要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏,所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强,成人一天食用5g左右即可。
红枸杞则不怕高温,可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等,成人一天食用20g左右为佳。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞泡水的颜色不同
红枸杞泡水的颜色是淡黄色。黑枸杞泡水的颜色是梦幻紫、醉心蓝。因为黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,在自来水中泡出来是蓝色;在纯净水中泡出来是紫色。
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红枸杞与黑枸杞的比较
黑枸杞和红枸杞哪个好
黑枸杞价值更高。
从营养成分来说,黑枸杞的营养价值和药用价值远高于红枸杞,是红枸杞的十倍之多。黑枸杞含有丰富的花青素,这是红枸杞所不具备的。花青素是目前发现的最有效的天然自由基清除剂,其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍。花青素是黑枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而能起到美容养颜、延缓衰老的作用。
黑枸杞天然无污染,稀少珍贵,营养丰富,让其当之无愧的成为“枸杞中的贵族”,显著的滋补养生功效更是成就了它滋补“软黄金”的美誉,比红枸杞的保健及药用价值高很多。东北吃的黑黝黝学名叫什么?黑天天学名是什么
因为果子是黑色的,而且外形似黑枸杞,所以东北一带习惯性称它为黑黝黝或是黑天天。那么,东北吃的黑黝黝学名叫什么?黑天天学名是什么?
东北吃的黑黝黝学名叫什么
黑黝黝还是黑天天学名都是龙葵的果实,不过地方俗称有:
燕莜、莜莜、地泡子、地戎草、耳坠菜、飞天龙、狗钮子、黑姑娘、黑茄、黑茄子、黑星星、天天、后红子、救儿草、苦菜、苦葵、老鸦酸浆草、老鸦眼睛草、龙葵草、七粒扣、山海椒、山辣椒、熟端、水苦菜、水茄、酸浆草、天泡草、天泡果、天茄菜、天茄苗儿、天茄子、天天茄、乌疔草、乌归菜、野海椒、野辣椒、野辣角、野葡萄、野茄菜、野茄子、野伞子,白花菜,为茄科植物。温州方言 乌龙茄。东北方言姑奶豆。
吃龙葵果有什么好处
龙葵全草均可入药,味苦性寒,功能清热解毒,活血消肿。可治疗疮疡肿毒、跌打损伤、水肿等。现代药理研究发现其有抗肿瘤的作用,因此很多中医喜欢用其治疗癌症,但疗效还有待进一步验证。龙葵作为中药使用多是全草入药,很少有将龙葵果单独入药的。事实上龙葵果是一味治疗口腔溃疡的好中药,基层中医运用最多,取材方便又廉价。
龙葵果治疗口腔溃疡最简单的办法,就是将其制成龙葵散。散剂是中医治疗口腔溃疡的常用剂型,制作简单,操作方便。采取完全成熟的龙葵果1斤左右,压榨取汁,再将白矾50克溶解于龙葵果汁中,放入砂锅文火焙干,然后再研成极细粉末,密封保存。口腔溃疡发作时,取适量涂于疮面,每日3-6次。
有中医学者研究发现,龙葵果有很好的杀菌、抑菌作用。另外,龙葵果虽然好吃,但也不宜大量食用,毕竟龙葵性质寒凉,容易败胃。需要特别提醒,尤其是未成熟的龙葵果更不能食用,因为其内含有龙葵碱,容易引起中毒。
附方
1、治内外各种热性炎肿 取适量龙葵果实,煎汤内服或研成糊状外敷。
2、治舌炎 取适量龙葵实煎汤漱口。
3、治头痛,腮腺炎,脑膜炎,胃炎,肾炎 取适量龙葵实,研成糊状外敷局部。
4、治耳痛,眼部发炎 取适量尤葵实,挤出汁液,滴于耳道或涂眼部。(1——4方出自《注医典》)
5、治各种热性皮肤瘙痒、痈肿 取适量龙葵果实,研成糊状,与喀什粉(碳酸铅)、玫瑰花油调配制成敷剂,外敷于局部。
6、治烧伤,化脓性天花 取适量尤葵实,挤出汁液,与喀什粉(碳酸铅)调配制成软膏,涂于患处。
7、治肿瘤 取适量龙葵实,捣研外敷于局部。
龙葵食用注意事项
1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。
2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。
3、龙葵可以洗净后清炒食用。
4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。