豆角,一种口感很好的蔬菜。其里面的胡萝卜素比较丰富,醋酸会让胡萝卜素的结构受到破坏,这样身体就没有办法很好的吸收,不利于身体成长发育,新陈代谢的速度也会受到影响,那豆角能与羊肉一起吃吗?具体知识介绍如下!
豆角能与羊肉一起吃吗?羊肉性温,味甘,主要含有蛋白质、脂类、多种矿物质及微量元素,而豆角性平,味甘、淡,主要成分为水分、蛋白质、纤维素、维生素、糖分以及微量元素,两者无毒,无刺激,性味之间互不冲突,成分上也不会出现不利反应,因此可以同食。
豆角羊肉一起吃有哪些好处?1、帮助消化
由于羊肉不容易消化,而豆角中含有B族维生素,这种营养成分有利于维持正常的消化腺分泌,并且可以促进胃肠道蠕动,与羊肉搭配食用可以帮助肠胃消化羊肉。
3、提高免疫力
羊肉中含有不少的蛋白质及脂肪酸,这些营养物质是人体必需的营养成分,长期适量食用有利于增强抵抗力,另外,豆角中所含维生素C,可以一定程度上促进抗体的合成,提高机体免疫力。
2、补充营养
豆角中含有较多的糖分、以及钙,钾等矿物质。与富含蛋白质的羊肉一起适量食用,有利于帮助人体补充所需要的营养。
豆角羊肉怎么做好吃?食材:羊肉、豆角、油、盐、鸡精。
1、将羊肉清洗干净,切片,豆角撕去两头老筋,洗净切段备用。
2、热锅,倒入适量油,爆香蒜片,煸炒豆角片刻。
3、放半碗水、酱油焖煮5分钟。
4、热油,放羊肉炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。
吃豆角有什么好处?1、美容养颜
豆角富含维生素C、维生素E、B族维生素等营养成分,其中维生素C、维生素E都是抗氧化成分,可抵抗自由基对皮肤的伤害,有助于肌肤美白和细腻,是常见的具有美容养颜作用的营养物质,而B族维生素的正常摄入可预防肌肤脱皮,干燥等现象,同样对肌肤有好处,故豆角是天然的美肤食物。
2、减肥瘦身
豆角是一种热量非常低的食物,100克豆角中只有30大卡的热量,只是同等重量下苹果热量的一半,即使一顿吃500克豆角也只有150大卡的热量,快走半小时左右就能消耗这些热量,是非常理想的减肥时期食物,再加上豆角富含膳食纤维,有促进肠胃蠕动,帮助食物消化的功能,故经常吃豆角有减肥瘦身的好处。
3、健脾利湿
豆角性平味甘咸,归脾,胃经,具有理中益气,健脾补肾,和五脏,止消渴,吐逆泄痢,解毒之功效,可主治呕吐,痢疾,尿频,肾虚,遗精等症。
4、增强免疫力
豆角为人体提供了易被消化吸收的蛋白质以及具有解毒功能的维生素C,维生素C可以有效刺激体内抗体的合成,提高人的抗病毒能力,增强人体的免疫功能。
5、降血糖
豆角中的磷脂有促进胰岛素分泌,参与糖代谢的作用;豆角中的烟酸对糖尿病有很重要的意义,是天然的血糖调节剂,糖尿病患者吃豆角是非常不错的选择。
6、开胃消食
豆角富含B族维生素,能都抑制胆碱酶活性,让消化腺分泌保持正常,达到增加食欲的目的,大量植物纤维也使得豆角有促进消化,加速肠道蠕动的功效。
总结:豆角与羊肉之间不管是口感还是营养价值都不相克,因此是可以一起吃的!
