薯条放在冷冻还是冷藏
薯条是一种油炸类的小吃,一般都是趁热吃,放的时间稍久就会变软,失去脆感。那么薯条放在冷冻还是冷藏呢?
1、生的薯条可以放冷冻室,直接急冻。
2、不过不是切好之后放冷冻室,而是切好之后需要经过水煮3-5分钟,先把薯条煮熟之后,再亮一段时间,之后再放入塑料袋,进冰箱冷冻。等到吃的时候,再下锅炸一下即可。
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炸冷冻薯条后怎么存放不会变软吃不完的炸薯条保存方法
1、炸薯条最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空气中很容易受潮,失去其脆性。
2、如果短期内吃不完,可以试着将薯条用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏,延长其保存时间。想吃的时候把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,将薯条放入烤箱,用180-200度烤五分钟即可。炸薯条吃不完可以冷冻吗 炸薯条可以冷冻吗
1、炸薯条吃不完可以冷冻。因为冷冻室里面的温度比较低,能够抑制细菌滋生以及繁殖,所以能很好的延长保存时间,等第二天将薯条取出来进行解冻工作,然后再放到油锅里面炸一下就可以重新食用了。
2、需要注意的是,要是将薯条冷冻之后口感会变差,就算重新炸制一遍也不会有新鲜的那么酥脆了,反而会有一种软趴趴的感觉,所以想吃薯条的话,最好是吃多少炸多少,以免造成浪费。
