鳜鱼好养吗,容不容易死
从养殖难度来看,鳜鱼并不是特别好养。鳜鱼对水质的要求尤其高,需要一直保持水质干净才可以养好它们。而鳜鱼本身的排泄量非常大,水质很容易脏,调控水质比较麻烦。另外,鳜鱼食量很大,又是一种典型的肉食性鱼,在养殖时需提供充足饵料,不然它们可能自相残杀。总体来看,鳜鱼并不是很好养。
一、鳜鱼好养吗鳜鱼在我国是比较常见的一种鱼,在我国的分布范围十分广泛。野生的鳜鱼在河流、湖泊等淡水流域之中分布比较多,在南方以及北方都是有分布的。另外,鳜鱼也可以人工养殖,而且很多都是用养殖池来大面积养殖的。不过,从养殖难度来看,鳜鱼并不是特别好养的一种鱼。
比如,鳜鱼对周围的水质有很高的要求,需要一直保持水质洁净才可以。而鳜鱼的排泄量又比较大,养殖的过程中水质非常容易脏,因此调控水质就是一个比较麻烦的任务。另外,鳜鱼的食量是非常大的,而且是一种十分典型的肉食性鱼类,在养殖的过程中需要注意给它们提供充足的食物。若是不注意喂食的话,它们在饥饿的情况下可能会自相残杀。可见,鳜鱼不是很好养,在养殖的过程中需要注意很多问题。
二、鳜鱼容不容易死上面已经介绍过,鳜鱼是一种不太好养的鱼。它们对水质有很高的要求,若是水质非常差但不注意换水的话,水中会滋生很多细菌,此时可能导致鳜鱼生病,若是放任不管的话它们可能死亡,而且有些时候生病的鳜鱼会感染其它的鳜鱼,甚至导致大面积的鳜鱼一起死亡。若是想让鳜鱼不容易死亡,则需做好保持水质的工作,注意监测水质状态。另外,还需提供充足的饵料,不然鳜鱼可能会因为自相残杀而死亡。
鳜鱼怎么养?
目前鳜鱼养殖可分为3个阶段:鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和商品鳜鱼养殖阶段。鱼苗培育阶段为出膜后3-20天左右,养成3厘米的夏花,这一阶段在苗种场完成。鱼种培育阶段是把3厘米夏花培养成6-8厘米左右大规格鱼种,培育时间为7-15天。这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键。我地普遍采用土池培育和网箱培育两种方式。
1、土池培育
池塘面积一般1亩左右,水深2米,每亩放养3厘米鳜鱼夏花1万尾左右。
(1)投喂式培育法:就是根据鳜鱼的日摄食量(或日摄食尾数)来投喂饵料鱼。这种培育方法夏花鳜鱼的密度可大些,一般亩放1.2万尾。放养前用生石灰清塘消毒,进水时应设置过滤网片,防止凶猛鱼类进入。鳜鱼夏花刚下塘,水位浅一些,以60厘米为好,以后随个体的增大,水位逐步增加到1.5米左右。投喂饵料鱼时,应做到定时定位,在鳜鱼苗3-6厘米期间,日投喂饵料鱼以每尾鳜鱼4-8尾计算,饵料鱼体长不超过鳜鱼体长的55-60%;6厘米以后,日投喂饵料鱼4-5尾,其体长不超过鳜鱼体长50-55%。下塘7天后,用0.7PPM的硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒1次,主要防治车轮虫与斜管虫病。
(2)套养式培育法:指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼,再放养鳜鱼苗,使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾,饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右,并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。这种培育方法应注意水质 管理,放养初期60厘米水位,放养后每隔3天注水一次,每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。
2、网箱培育
网箱面积为2-6平方米,其长、宽、高的尺寸为2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米,用竹、木固定在水质较好的池塘或外荡,敞口,网箱口高出水面20-30厘米。网箱材料选用40目的尼龙网片,放养密度一般为每平方米400-800尾,经7-15天培育成6-8厘米的大规格鳜鱼种。在培育管理中,要做到经常洗箱、换箱,保持箱内水质清新,溶氧充足。投喂饵料鱼方法及数量同土池培育。疾病预防可用3PPM的硫酸铜或3%食盐水浸洗,4.5厘米以前每2天浸洗1次,4.6厘米以上每3天浸洗一次。
无论是土池培育或网箱培育鳜鱼鱼种,都应注意下列问题:(1)放养的3厘米左右鳜鱼夏花,都要经过3PPM硫酸铜或3%食盐水浸泡5-10分钟。(2)培育过程中要配备增氧设备,发现浮头立即增氧。(3)每天上午和下午,要定时检查鳜鱼种的摄食、生长和饵料鱼的消长情况,随 时补充饵料鱼的数量和调整其规格。
养成技术
鳜鱼成鱼养殖是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。这一过程所需时间180天左右。饲养时间的长短,取决于饵料鱼是否充足、适口,水质是否良好,管理是否得当。目前养殖的主要方式有池塘主养,成鱼塘(小水库)混养,网箱养殖等。
1、池塘主养鳜鱼
(1)池塘条件:要求池底硬,少淤泥,靠近水源,排灌方便,无生活与工业污水流入,没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大,一般1-3亩。配备饵料鱼池塘的条件下,面积2-5亩为宜。放养前,池塘要经常规方法清塘消毒,杀灭各种病害生物和病原体。注水后,在鳜鱼苗种下塘前1-2天,用0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒一 次,杀灭水中寄生虫,以提高鳜鱼(特别是夏花)的成活率。
(2)鱼种和饵料鱼消毒:放养的鳜鱼鱼种和搭养品种暂养容器中,用3PPM的硫酸铜溶液或3%食盐水或20PPM的高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟,定期投喂的饵料鱼也用此法消毒,防止病原体从放养鱼种和饵料鱼中带入养殖池塘。
(3)放养方法:目前普遍采用的放养方法有以下三种:
①直接放养3厘米鳜鱼鱼种。以当地鳜鱼夏花养殖一周年成商品鱼,广东鳜鱼夏花当年可以上市。每亩放养密度2000尾左右,前期养殖方法同土池培育鳜鱼鱼种,以后投喂饵料鱼为主。这种方法工作简便,节省劳力和池塘,但是由于鱼种放养的规格小,成活率一般只有50%,把握性差。
②放养6-8厘米大规格鳜鱼鱼种。这种方法适应于养殖规模较大的养殖户,一般亩放1000-1200尾。优点是成活率较高,一般在85-90%,生产把握性大。
③放养一龄鳜鱼鱼种,规格50-100克/尾,每亩放养500尾左右,放养规格要求基本一致,亩搭养200尾左右的花、白鲢,200尾左右的老口银鲫,不宜搭养草鱼、青鱼、鲤鱼等,利用冬季收购小鱼种暂养于池塘中。
(4)投饲方法:喂养鳜鱼的饲料鱼来源有人工饲养和野生鱼类采集,对饵料鱼的要求一要活,二要大小适口,三是无硬棘,四要供应及时,要尽量达到上述要求,才能取得好的效益。
①饲料鱼品种,凡是没有硬棘的小鱼虾和小泥鳅,都可以作为鳜鱼的饵料鱼,但从来源、经济、喜食等方面考虑,应选择鲮、鲫、鲢、鳊鱼苗种较好。
②饲料鱼的规格,应根据鳜鱼各个不同的生长阶段,投喂相应的饵料鱼。(见下表)
鳜鱼养殖投喂饵料鱼规格
鳜鱼体长(厘米)
3-14
15-20
21-25
26-30
31-35
饲料鱼体长(厘米)
1.5-5
3-6.5
4.5-7.5
6-9
7.5-15
③饲料鱼的投喂量,把3厘米鳜鱼(体重0.5克)养成500克左右的商品鱼,每日饲料鱼投喂 量从占体重70%开始,逐步减少到8-10%,全年饵料系数4左右。放养1令鳜鱼鱼种塘,饲料鱼的日投量从8%逐步降到5%,立秋到白露期间保证饲料鱼足量投喂,全年饲料系数在5左右,分月投喂饵料鱼计划可以参照下表进行:
1龄鳜鱼种养殖饲料鱼分月计划投喂表
月 份
4
5
6
7
8
9
10
11
占全年计划投饲量%
4
8
10
12
18
30
10
5
④投饲技术,根据养殖方式和规模、产量指标及收获时间安排,预先制订饲料鱼的生产和订购计划,包括供应的时间、品种、规格和数量;根据鳜鱼生长的需要,定期投喂饵料鱼,一般3-5天补放一次,使池塘中的饲料鱼经常保持一定的密度,保证鳜鱼每天能吃饱,在不超出池塘承受能力的前提下,尽量多投放饲料鱼,让其在池塘中边消耗边生长。
⑤饲料鱼的配套生产,每养成1尾500克鳜鱼,约需消耗饲料鱼4000-5000尾,重2-2.25千克。养殖1亩鳜鱼,需要配套3-4亩的饲料鱼。饲料鱼放养密度比常规苗种培育增加1-2倍 ,采用高密度培育、逐步拉稀、分期投喂的方法,保证饲料鱼从数量上满足要求,规格上同步增长。
⑥日常管理,一是要求早晚各巡塘一次,检查饲料鱼是否充足和摄食情况及是否浮头,发现浮头及时解救。二是要检查水体透明度,保持透明度在40厘米以上。三是定时加水、换水,保持水质清新。四是定时施用生石灰,每亩每次10公斤,调节水体酸碱度。
2、成鱼塘(小水库)混养鳜鱼
一般亩放6厘米左右大规格的鳜鱼种或1令鳜鱼种20-30尾,同时亩放养100-200尾的老口银鲫鱼种(银鲫自繁产生的苗种正好是鳜鱼的适口饲料)。这种养殖方式是充分利用池塘天然野生的小杂鱼,一般不需要专门投喂饵料鱼,每亩可产10公斤左右的商品鳜鱼,可提高池塘的经济效益。池塘套养鳜鱼后要注意不能再搭养黑鱼,发生鱼病后,不能用敌百虫防治,水质管理应进一步加强。
3、网箱养殖鳜鱼
(1)网箱的设置地点:水质清新,无污染的水库、湖泊、河流都可设置网箱养鳜鱼。设置网箱的水域要求透明度大于40厘米,水深2.5米以上,长年有微流水,水库不能选择库湾,设箱地点不能有沉水植物。
(2)网箱结构:网箱面积为5-20平方米,制成长方形,箱高2米,网箱材料一般为聚乙烯,网目大1-2厘米,敞口。网箱周围及四角用毛竹、木桩固定,使箱体高出水面30厘米。
(3)放养规格与密度:放养体长8厘米左右的大规格鳜鱼种,其密度为20-25尾/平方米;放养50-100克左右的一龄鱼种,密度则为15-20尾/平方米。
(4)进箱时间:当年大规格鳜鱼种应尽可能在7月上旬前进箱,一龄鳜鱼种应在3月份进箱。
(5)饲料鱼规格和密度:饲料鱼的放养规格应与网箱中鳜鱼相匹配,一般5.5厘米或5-7克,放养密度为800-1000尾/平方米,以后逐次投放,方法同池养鳜鱼。
(6)日常管理:
①调节水质。网箱养鳜鱼要配备增氧设施或冲水设备,遇天气闷热、连续阴雨时,要开增氧机或冲水增氧。
②巡箱洗箱。每天早、中、晚巡箱,每10-15天洗箱一次,以维持箱体始终处于正常形状,保证箱内水质清新,水体流畅,防止网破逃鱼。 ③防止洪水、台风和暴风雨袭击。在恶劣天气多发季节,注意收听气象预报,及时做好网箱的安全、加固工作。
④防鱼病。鱼种入箱前要用3-4%食盐浸洗5-10分钟。平时网箱内要用硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂或漂白粉挂袋预防疾病,药袋要挂在上风头。每周要用塑料薄膜裹住网箱,泼洒食盐水使箱内呈3-4%浓度,浸泡10分钟。饲料鱼入箱前也要用4%食盐水浸泡10分钟。
经过5-6个月的饲养,投放当年大规格鳜鱼种,年终可长至0.4-0.5千克,成活率可达80%,每平方米可产商品鳜鱼1千克。投放50-100克一龄鳜鱼种,年终每尾可达0.5-0.7千克,成活率为90%左右,每平方米可产商品鳜鱼1.5千克。
