石斛新鲜的食用方法
1、新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等。
2、鲜吃:新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
3、鲜榨汁:铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。
4、煎汤:铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。
5、泡茶:铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
新鲜石斛怎么吃 三大吃法
石斛是一种药材,晒干后可以切片入药。其实,新鲜的石斛还可以吃呢,味道还很甜。那么,新鲜石斛怎么吃?新鲜石斛好吃吗?
新鲜石斛怎么吃
吃法一:首先剥去外皮先泡了一杯水喝。泡过的石斛,看看这满满的胶质完全不用说什么多余的了。
吃法二:然后试试另一种吃法,上榨汁机,另外泡上几根石斛,准备开工。英明的没有用滤网(我才不会说胶质太多把滤网都堵住了),加热一下就可以直接喝了,看这满满的胶质,没用滤网也几乎没有残渣。
最后,直接剥皮就可以吃,最大的保留了本身的清香,仔细的品还有一丝甜味。
新鲜石斛好吃吗
收到石斛条就忍不住咬了一个根,有股淡淡的清香味,但是实在是太粘牙了。所以准备榨汁来喝或者炖汤的时候丢几根。石斛的品质还不错,干净、大小均匀、无枯枝,有的还隐隐冒出点小芽,真是好新鲜.
很新鲜,表面虽然看不到黏液,但是吃到嘴里很粘糯。
购买体验
干净、大小均匀、色泽均匀。拿回家就咬了一根,表面看不出什么黏液,但是咬在嘴里真的粘牙齿粘舌头。嚼完之后有点渣,长的时间估计比较长。收到的时候切口比较干净
没有断枝,包装的很好,没有被压到。
新鲜石斛皮色深绿,质地坚实,可以生吃,生嚼的脂膏黏舌,味道有点甜。煮水后有点清香,喝了几泡后,剩下的石斛还能嚼着吃,还是脂膏黏舌粘牙。效果么还不得而知。铁皮石斛的食用方法有什么
铁皮石斛食用方法的有很多很多,但是往往很多人是了解吃法,但不知道怎么吃才好。下面由我为大家介绍铁皮石斛的具体食用方法,希望能帮到你。
铁皮石斛的食用方法 1.鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作:取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服,或用开水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
直接功效:一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。
2.鲜榨汁
铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且我认为这种吃法也比较“高大上”哈。
具体操作:取10克左右新鲜铁皮石斛,先用冷水浸泡洗净,去衣,切成短条(大约5厘米或稍短),分两次完成:第一次加4分之一升左右的水,与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块),大概30秒后暂停,加入1升左右的水,继续……大概1分钟即可,最后过滤一下就可饮用了。
铁皮石斛鲜榨汁在夏季很是受热捧,我就亲眼目睹了现身2014年昆明市滇池湖畔高尔夫球比赛的“南草堂”铁皮石斛鲜榨汁受欢迎的火爆场面。
3.煎汤
铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
具体操作:取新鲜铁皮石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。为方便,可取三日量(约50克)同煎,低温冷藏,服前加热即可。
直接功效:促进胃液、帮助消化。
4.泡茶
铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作:取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右),直接用开水多次冲泡饮用,或是煎煮饮用,最后连渣嚼服。
直接功效:清嗓润肺,滋阴益胃,用铁皮石斛花泡饮的话,还能清心解郁。
5.入膳
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。
具体操作:将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
实例:铁皮石斛宴
6.熬膏
具体操作:洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖或蜂蜜,继续熬制成膏状饮用。
实例:铁皮石斛莲膏
7.浸酒
洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感。
直接功效:更重祛湿。
8、磨粉
铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉,每天服用1 克左右,可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用;同时可以根据不同体质咨询医生,配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;
实例:铁皮石斛炖鲍鱼仔
其实铁皮石斛的这些种种吃法,并非就说只有某些特定的功效与作用,几乎铁皮石斛的所有功效都能发挥的,只是吃法的不同,效果的发挥会有所偏重罢了。
铁皮石斛泡酒的做法 材料:铁皮石斛300克,杜仲、丹参各120克,怀牛膝、生地黄各150克,白酒3000毫升,纱布袋一个。
1、将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用。
2、将各种药物用纱布袋包好。
3、纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。铁皮石斛花泡酒有什么好处。
铁皮石斛泡酒的好处 铁皮石斛泡酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用,有助于祛病健身。
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃
铁皮石斛的功效可以益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、延年益寿
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛的食用量
石斛食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的石斛食用量也不同,健康与亚健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可,干品石斛正常剂量是每天3-5克病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在3-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。由于消费者很多人家里没有很精确的电子秤,就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量,只能凭感觉抓上若干个,感觉量不合适会适当增减,感觉量合适再拿来服用,既然是估计就会有误差,为了让误差尽可能小,我们有必要知晓每次该吃几克铁皮石斛,那么服用石斛一次该用多少克合适呢?要根据自身情况确定自己每天合适的铁皮石斛用量(以克计,参考第一段所述),接着确定自己每天服用几次,然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;
铁皮石斛的食用时间
传统中医认为,石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用石斛较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
石斛酒
是由原生态野生石斛花配制:九大仙草之首野生铁皮石斛的石斛花尤为那男的,其功效有:
1.增强人体免疫力,邮箱降低血脂,是糖尿病患者绝佳保健品。
2.抑制肿瘤胜招高达85.8%--97.2%,对肿瘤和癌症的预防、治疗和恢复治疗效果显著。
3.修护脏器,对心血管、咽喉、肠胃、视网膜病变、自内障等慢性棘突损坏有显著效果。
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