这3类“抗氧化元素”食物
火龙果小甜点、西红柿鸡蛋饼、炸胡萝卜。随着年龄的增长,人们渴望拥有强壮的体魄和年轻的容颜。除了外在的美容护肤,内在的抗氧化食物同样重要,有助于减缓身体的衰老过程。
一、 维生素C
维生素C是一种脂溶性维生素,广泛存在于水果和绿色蔬菜中,具有显著的抗氧化作用。
美味食谱:火龙果小甜点
所需食材:牛奶、红心火龙果、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉
制作方法:
1. 将火龙果切成小块,倒入料理机中,打成水果汁。
2. 将水果汁过滤,使口感更细腻。
3. 加热牛奶,加入白砂糖,搅拌至糖溶解。
4. 将牛奶混合液倒入火龙果汁中,搅拌均匀。
5. 添加玉米淀粉,搅拌至浓稠。
6. 将混合液加热至浓稠奶糊。
7. 倒入碗中,加入火龙果粒,冷藏凝固。
8. 滚上一圈椰蓉即可。
二、 维生素E
维生素E是脂溶性抗氧化剂,有助于抗衰老。
美味食谱:西红柿鸡蛋饼
所需食材:西红柿、鸡蛋、小葱、面粉、盐、白胡椒粉、水
制作方法:
1. 西红柿划上十字花刀,烫去外皮,切成小块。
2. 鸡蛋、面粉、白胡椒粉搅拌成面糊,加入西红柿和葱末。
3. 锅中加油,倒入面糊,煎至金黄。
三、 类胡萝卜素
类胡萝卜素可在体内转化为维生素A,有助于抗衰老。
美味食谱:炸胡萝卜
所需食材:胡萝卜、糯米粉、红豆沙、香菜根、食用油
制作方法:
1. 胡萝卜切片,蒸烂制成胡萝卜泥。
2. 将胡萝卜泥和糯米粉揉成面团,包裹红豆沙泥。
3. 炸至金黄酥脆,晾凉后添加香菜根。
以上三种食物中的抗氧化元素,即维生素C、维生素E和类胡萝卜素,对中老年人而言尤为重要。维生素C和维生素E在水果、蔬菜和鸡蛋等食物中广泛存在,能有效中和自由基,减缓细胞老化。而类胡萝卜素不仅能增强免疫力,还能维护眼睛和皮肤健康。在美味食谱的引领下,中老年人可以从饮食中获得这些宝贵的抗衰老元素,让健康与年轻共存。
哪些生果含锌高13类抗氧化食物吃出年轻肌肤2010-9-19
10、豆腐
西兰花外的养分成分,不只含量高,并且十分全面,次要包罗卵白量、碳水化合物、脂肪、矿物量、维生素c和胡萝卜素等。据分析,每100克新颖西兰花的花球外,含卵白量3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花外矿物量成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰硕,比同属于十字花科的白菜花超出跨越良多。
7、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而近离大蒜,它不单具无抗氧化的功能,还无推进血液轮回、加速新陈代谢的功能呢!它所含无的硫化物具无抗氧化还本做用,不单可无效降低体内胆固醇,还可防止高血压及心血管疾病。
3、蓝莓
菠菜果富含β胡萝卜素、维他命c和铁、钾、镁等多类矿物量及叶酸,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜外的大量抗氧化剂,既能激大脑功能,又可加强青春力,无帮于防行大脑的老化,防乱老年痴呆。不外,当寄望食用菠菜时最好用开水焯一下,过滤一下草酸免得惹起结石。
西医认为,红糖性温、味甘、入脾,具无害气补血、健脾暖胃、缓外行痛、血化淤的做用。
12、红糖
13、新颖果蔬
4、葡萄
番茄的抗氧化火力狠恶,葡萄也减色不到哪里去。葡萄籽外的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。但做为生果的葡萄或饮料的葡萄汁果其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了良多,火力也相当小了良多。而用葡萄变成的红酒果颠末发酵,其抗氧化能力得以提高。
6、燕麦
1、番茄
抗氧化能力最强的食物就是番茄,那是因为番茄外含无丰硕的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍,可以或许说是抗氧化的超强“和役机”。而茄红素是令番茄红得鲜艳的物量,所以挑愈红的番茄吃,便能接收愈多的茄红素。那么,番茄当如何食用才能匹敌氧化更无效呢?那便是熟吃。虽然经烹饪或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐拆番茄)所含的维他命c会逢到破坏,可是茄红素的含量可添加数倍,抗氧化功能也更超强。
新颖果蔬外含丰硕的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能连结人体组织或器官外层组织的健康,皮肤上常长痘痘的女性当寄望新颖果蔬的摄入。而维生素c和维生素e则可延缓细胞果氧化所发生的老化,让青春容颜常驻。此外,那些富含伙食纤维的新颖果蔬还能推进肠道的健康,协帮排出体内毒素。
除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是劣秀的卵白量来流。同时,豆类食物含无一类被称为同黄酮的化学物量,是一类无效的抗氧化剂。对女性而言,选择豆类成品无帮于加强抗衰老能力。
11、鱼肉
鱼肉可为女性供给大量的劣秀卵白量,并且消化接收率极高。同时,鱼肉外的胆固醇含量较低,正在摄入劣秀卵白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还无帮于防止心血管疾病。
绿茶属于未发酵茶,含多类生物类同黄酮,其外儿茶素为强力抗氧化物量,可以或许阻拦坏的胆固醇氧化。绿茶外含无大量的维他命c,可淡化肌肤外的黑色素,使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化做用是维他命e的20倍,可无效庇护肌肤,削减果紫外线及污染而发生的逛离基。抗氧化火力同样狠恶的绿茶同时还具无去油瘦身,清爽口吻的功能,持久坚持饮用,既抗老化,又无帮于减肥,何乐而不为。
8、菠菜
9、坚果
饮用葡萄酒的无帮美容的奥秘正在于单宁酸(tannic),红葡萄酒比白葡萄酒愈加富含单宁酸,医学证明单宁酸和红色素等酚类物量无抗氧化、延缓衰老的做用。抗氧化是护肤的主要步伐,体内氧化自正在基的发生,使细胞逢到损害,医学界和美容界所做的延缓衰老的研究,无不取抗氧化无灭间接的关系,化妆品柜台上以致呈现各类各样的红酒美容用品,例如红酒面膜之类。西医是推崇食疗的,可以或许吃的可以或许喝的,仍是间接落入肚女里最万无一掉。
红糖是未经精辟的粗糖,保留了较多维生素和矿物量。
富含卵白量、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷纯粮外独一荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,推进细胞更新,果此坚持每天喝一碗燕麦粥吧,它能使你精神抖擞呢!
除了含无丰硕的维他命a、c之外,还含无一类特无的抗氧化物量,它几乎集所无抗氧化物于一身。果此,它的抗氧化机能比其他食物更劣秀,并且仍是抗癌明星。十字花科的蔬菜未被科学研究证明是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还无庇护皮肤的美容功能。你可万万别错过那类捍卫你青春的蔬菜。
新的研究曾经剖明,红色、紫色以及蓝色的生果,包罗蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。那些食物当外富含花色素,其抗氧化能力很是强。
按结晶颗粒不合,红糖分哪些生果含锌高13类抗氧化食物吃出年轻肌肤2010-9-19哪些水果含锌高为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,果没无颠末高度精辟,它们几乎保留了蔗汁外的全数成分,除了具备糖的功能外,还含无维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,养分成分比白砂糖要高良多。每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含无少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖外提取了一类叫做“糖蜜”的多糖,考试考试证明它具无较强的抗氧化功能,对于抗衰老无较着的做用。
若是你肤色暗沉、身体容难酸痛、动不动就累,更理当将「抗氧化剂」列为抗老必需品!通过食物来提高体内的「抗氧化剂」是最健康的体例。
富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛女、花生等)除了具无抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。不外,因为坚果类食物含无高油脂,若是摄取过量,不单无致胖的危险,由高油脂所形成的氧化反当还会损害维他命e的抗氧化做用。果此,养分师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,不然矫枉过正。
花色素曾经被证明可以或许防行胶本卵白分化,那类卵白次要集外正在肌肤、关节以及血管外,担任为大脑输送养分,并连结肌肤的弹性,一旦那类卵白分化人体就会慢慢衰老,果此正在抗氧化能力上,花色素要比维生素e还强50多倍。
哪些生果含锌高5、绿茶
英国的一些博家建议:花色素是一类强大的养分成分,若是吃不到新颖的蓝莓,可以或许考试考试罐头或是冷冻的蓝莓。
哪些生果含锌高13类抗氧化食物吃出年轻肌肤2010-9-19哪些水果含锌高,2、西兰花19种美容食物赛过护肤品
19种美容食物赛过护肤品
19种美容食物赛过护肤品,这种情况的发生和我们平时的保养不当有关,很多人都不知道怎样才能正确护肤,这样美白的效果就不会大打折扣了,挑选到合适的护肤品能让我们的脸蛋增色不少,教你19种美容食物赛过护肤品,护肤小技巧!
19种美容食物赛过护肤品1 1、石榴
专家表示,石榴富含维生素C,有助于防晒护肤。其中的鞣花酸等多酚物质可抗击人体自由基,保护角质,从而使用皮肤丰满柔软光滑。营养学家建议,每周应吃一个石榴。
2、蓝莓
蓝莓中抗氧化剂含量几乎超过其他任何食物。抗氧化剂有助于保护皮肤免受由于日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤。专家建议,每天吃蓝莓可防止因皮肤细胞损伤而导致的皮肤老化和皱纹增多等问题。
3、菠菜
一项新研究发现,菠菜中含有特殊的植物营养素、抗氧化复合物,有助于防止皮肤晒伤。菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。甘蓝也有类似的作用。杰姬·纽根特建议,每周应吃3次菠菜或者甘蓝。
4、西瓜
西瓜不仅清新可口,还富含维生素C、番茄红素和钾。有助于调节人体水分平衡,使细胞得到充分的营养,让皮肤更滋润。
5、橄榄油
橄榄油含有益健康的欧米伽—3脂肪酸,可促进循环,使皮肤红润柔软。营养学家建议,每天应摄食一勺橄榄油。
6、大豆
大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质,但脂肪却较低,多吃大豆少吃肉,能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘,有类似女性荷尔蒙的作用,不但美白、抗老化,还能抑制体毛。
7、豆腐
豆腐含有丰富蛋白质,让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命b,有助减压同时可避免因压力而形成的“痘痘”。
8、西红柿
西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落。德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
9、雪耳
骨胶原能帮助制造新细胞,并将细胞紧连一起。因此,有助保持皮肤幼嫩,并避免皮肤水份流失。骨胶原的制造和含量会随着年龄增长、新陈代谢率减慢及其他外在因素,包括紫外线等逐渐减少。较为廉价而又低热量的雪耳,不但含有丰富胶原蛋白,亦能维持肌肤的弹性。
10、长叶莴苣
6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。
11、三文鱼
三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸,它能提高抗氧化酶的作用,消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。
12、苹果
苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此,大太阳天,出门前除了抹防晒霜,不妨再吃个苹果。
13、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上的雀斑。
14、草莓
草莓中的维生素c可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性。
15、西兰花
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
16、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中β胡萝卜素含量最高,是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用,并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性,有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。
17、牛奶
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用,历来是女性美容佳品。
18、海带
海带是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性,常吃能够调节血液中的酸碱度,降低血脂和调节胆固醇,防止皮肤过多分泌油脂。
19、肉皮
肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。
19种美容食物赛过护肤品2 美容食物小清单 抗氧化远离自由基
抗氧化食品分类
1、基础型抗氧化元素:维生素。代表食物:各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素:抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素:植物性营养素。代表食物:大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素:多种饮品。代表食物:绿茶、牛奶、红酒、水。
番茄
番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效,当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。
花椰菜
除了含有丰富的维他命A、C之外,它还含有一种特有的抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星。
蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。
大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶,恼人的蒜味在半个小时内便没了,不信你可试试。
菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸,所以能有效降低血压,振奋情绪。不过,应注意食用菠菜时最好用开水焯一下,过滤一下草酸以免引起结石。
燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新。
绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
海藻
营养专家帕特里克·霍尔福德说:“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
柚子
柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分,其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外,生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定,这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高,同时也有助于人体吸收。
吃葡萄干3强效!补血抗氧化整肠
吃葡萄干好处多多,由于葡萄干含有大量的多酚类物质,以及花青素,具有强力的抗氧化元素,对女性而言,不仅有补血效果,同时可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,更可以提高免疫力等效果,让健康加分。
吃葡萄干好处多多,因有大量的多酚类物质,以及花青素,具有强力的抗氧化效果。(图片提供/加州葡萄干协会)
营养师谢宜芳指出,做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15%至25%,其果糖的含量高达60%。但是,也因此葡萄干可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。
葡萄干的营养价值非常高,其主要成份为葡萄糖,及少许膳食纤维,并含少量蛋白质与维生素。事实上,葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能量。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食。而无论是咸的或者是甜的,都不会改变葡萄乾健康元素,不过如果肾脏不好的人,尽量少买咸的口味,相对地,糖尿病的人就尽量少买甜的口味。
【含铁高】:
对女性而言,葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,因为葡萄皮的营养含量远远高于果肉,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
【整肠强】:
研究发现,1天吃84g葡萄乾,就能有效缩短便便在肠内滞留的时间,消除便秘; 特别是在葡萄干里被发现的「酒石酸」,是葡萄特有的物质,在胃酸中消化后进入肠道,能吸附造成便秘、癌细胞的有害物质,并排出体外,再配上葡萄干的食物纤维,能发挥整肠作用。
【抗氧化】:
研究发现,葡萄皮中含有大量的多酚类物质,而葡萄籽中也含有丰富的花青素,具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力,可以维持血管的完整及强化微血管的弹性,促进血液循环,延缓细胞老化。
