五色椒又名五彩辣椒、朝天椒，为茄科辣椒属多年生草本植物，常作1年生栽培。叶如辣椒，植株稍小，花白色，果形多种，为辣椒的变种。浆果直立，小而圆，初长时绿色，渐次发白、带紫晕，而后变红，故称五色椒。
五色椒的产地及生态习性
五色椒原产美洲热带．现已广泛栽植于世界各地：喜生于气候温暖、日照较长、空气干爽的环境，忌寒冷。要求疏松肥沃、排水良好的土壤、忌积水及干风吹袭。寒冷地区宜作盆栽，冬季需放温室或室内见光处，温度不可低于5℃。
五色椒的繁殖方法
五色椒常用播种繁殖。春季3月可在室内盆播，在20-25℃室温中发芽容易。出苗后需移植1-2次，真叶有6-8片时
即可上盆定植。从播种至开花结果约需3个月。
五色椒的栽培管理
五色椒无土栽培可采用中小型白色塑料花盆，栽培基质可采
用岩棉或混合基质。
五色椒喜光、喜温暖，上盆后应加强光照和温度管理。生长期间光照必须充足，室内或保护地栽培往往由于光照弱，日照短而发生落花。可适当人工补光，或者在开花时喷涂20毫克／升的2，4-d，对防止落花有一定作用。白天气温应保持在25-28℃，夜间降至18-20℃。每10天浇1次营养液，每次50-100毫升；平日补水，保持基质见干见湿。开花前可喷施2-3次0.2%磷酸二氧钾液，以提高座果率。为了使果实早变色，充分发育成熟，要适当进行疏花疏果，及时摘除枯黄叶片，培育成丰满匀称的株形。
五色椒常见的病虫害有辣椒疫病、炭疽病、病毒病、蚜虫、白粉虱等，应及时防治。
