1、【食材】羊肚菌100克;芦笋50克,黄椒30克;盐2克,姜片5克,蒜5克。
2、将羊肚菌、黄椒、芦笋清洗干净;将洗净的羊肚菌切成丝状,黄椒切成段,芦笋切成段。
3、在锅中倒入清水,煮沸后,放入盐、油,放入芦笋焯水一分钟,捞出沥干水分备用。
4、将锅烧热,倒入食用油,放入蒜片、姜片,爆炒出香。
5、继而放入羊肚菌、芦笋、黄椒,继续翻炒均匀。
6、放入菌菇水、盐,开小火,盖上锅盖,焖煮两分钟即可出锅。
1、【食材】羊肚菌100克;芦笋50克,黄椒30克;盐2克,姜片5克,蒜5克。
2、将羊肚菌、黄椒、芦笋清洗干净;将洗净的羊肚菌切成丝状,黄椒切成段,芦笋切成段。
3、在锅中倒入清水,煮沸后,放入盐、油,放入芦笋焯水一分钟,捞出沥干水分备用。
4、将锅烧热,倒入食用油,放入蒜片、姜片,爆炒出香。
5、继而放入羊肚菌、芦笋、黄椒,继续翻炒均匀。
6、放入菌菇水、盐,开小火,盖上锅盖,焖煮两分钟即可出锅。
