1、里脊肉属于纯瘦肉,里面是不含任何肥肉的,所以这块瘦肉的肉质就会非常嫩,特别适合用来炒着吃。
2、修复更新细胞:猪瘦肉富含蛋白质,有助于促进身体发育,帮助修复受损细胞的更新和修复,对于病后体虚、营养不良的人群适合食用
3、改善缺铁性贫血:猪瘦肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、促进代谢:瘦猪肉中含有的维生素B1会参与糖在人体内的代谢,同时也能抑制胆碱酯酶活性,对于食欲不振、消化不良以及头发干枯、有抽筋等症状的人群多食用。
5、保护视力:猪瘦肉富含多种营养成分,其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生,对维持正常视觉功能很有作用,有效改善夜盲症和视力减退,对保护视力有帮助。
