熬枇杷膏用大火还是小火
枇杷膏是生活中比较常见的一种保健食物,具有很不错的功效与作用,很多人都会选择在家熬枇杷膏。那么熬枇杷膏用大火还是小火呢?
1、先用大火再用小火。
2、选择一些较好的枇杷,洗净后加入适量水,然后加入适量冰糖,然后用大火煮沸,然后用小火煮沸,直到枇杷变粘为止。这样,煮熟的枇杷可以有效地治疗咳嗽、清肺、润燥、化痰。
3、吃枇杷霜时,注意不要吸烟、饮酒,或吃辣椒、生姜等辛辣刺激性食物。
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枇杷膏的做法??
1、准备原材料:枇杷、冰糖。
2、把准备好的枇杷给它剥去外皮,取出里面的果核。
3、枇杷果肉全部剥好之后,我们给它清洗一遍,清洗干净。
4、然后放入冰糖,搅拌均匀,腌制半小时以上。
5、往锅里面加入少量的清水,然后把腌好的枇杷果肉倒进锅里。
6、开中火煮开,然后转小火,慢慢熬制。
7、期间需要不停的搅拌,熬制成浓稠的状态就可以了。
8、装进干净的容器里面,等晾凉之后放在冰箱密封冷藏。枇杷膏制作完成。
枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净,沥干水分开始手动去核,记得戴手套。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中,用勺子捣碎,放入冰糖搅拌均匀,腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中,大火烧开后改小火,一直搅拌到粘稠,装入干净无水的容器中密封保存即可。待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。可以根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。
