小水萝卜又称小萝卜、四季萝卜，以肉质根供食用，也是无土栽培的一个速生菜品种。
小水萝卜分为春萝卜和四季萝卜。春萝卜的品种有大连小五缨、北京锥子根、爆竹简等。多数选用春萝卜品种，也有用四季萝卜包括算盘子萝卜和荸荠扁。种子进行浸种催芽（见萝h苗）。然后播种在岩棉育苗盘或沙培育苗盘上，待子叶展开后直接定植在营养液膜栽培床或沙培、混合基质栽培床，或移入岩棉育苗块(2.5厘米×2.5厘米)上，待2-3片真叶后定植。营养液管理：育苗至营养生长期，用l/2a配方逐步增加为2／3a配方到1a配方标准液浓度。肉质根露肩后改用c配方标准液，每日循环4-6次，ec值控制在1.2-2.4毫西门子／厘米，ph值控制在5.8-6.5之间。温度管理：白天气温15-20℃，夜间气温8-10℃，营养液温15-16℃。待肉质根直径达到3厘米左右，定植35-40天即可收获。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，野生种起源于亚洲、欧洲和美洲。草莓多汁浆、味道鲜美、营养丰富、风味独特，市场需求量很大，特别是无土栽培草莓供应更为紧缺，需大力发展。
1．品种选择：用于无土栽培的草莓品种，必须是休眠期短的品种，还应选择从现蕾到开花日数短的品种。应具备生长势强，座果率高、耐寒、耐荫、抗病等一些优良性状。注意选用组织培养的无病毒植株。较适宜的品种有：春香、丰香、百百红、宝交早生、达娜、红衣、戈雷拉等。其中宝交早生表现出较好的适应性，该品种的特点是植株直立，生长势强，分枝力较强，座果率高，丰产性好，一级花序果平均单果重17克，最大33克。果面鲜红有光泽，果肉橙红色，髓心较实，质地细，香甜味浓，抗白粉病。此外百百红也较好，果大整齐，味甜香浓，抗性也好。
2．备苗；温室无土栽培草莓。多以冬春、市场淡季为主，因此需要准备已完成花芽分化的苗，供定植用。
