甜瓜分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种，薄皮甜瓜多为当地地方品种，成熟早，果皮薄，不易运输，只在当地销售。厚皮甜瓜果肉厚，耐运输，品质好，进入保护地栽培，具有较高的效益。现介绍其栽培技术如下：
(1)确定播种期：甜瓜苗龄一般30-35天，因此在定植前30-35天播种。华北地区日光温室1月中下旬播种，2月中下旬定植，大棚栽培则为2月下旬播种，3月下旬到4月初定植。上海、南京、合肥、苏州、武汉等地也在2月播种，3月定植。育苗需在温室或大棚中进行。
(2)选择品种：选择早熟、耐低温、弱光、耐湿品种，如伊丽莎白、西薄罗陀、翼蜜2号、状元等。
(3)播种：播种前需先处理种子，在55℃水中浸泡10分钟，然后随水自然冷却，再浸种4-6小时，滤干水分后，在30℃下催芽24-26小时可发芽，芽长以0.1-0.2厘米为宜。将已发芽的种子播种在事先准备好的育苗钵中，种子平放，芽体向下，上覆1厘米厚的细土，再覆盖地膜保水、保温，控制土温27-30℃，促进出苗，出苗后需及时揭开地膜。育苗营养土配制方法：将没种过瓜类的大田表土过筛，按田土体积2/3加腐熟厩肥1/3，混合后每立方米土中加过磷酸钙1千克、充分腐熟的家禽粪5-10千克。有条件的地区可采用蛭石与草炭(1：1)，再按每立方米混入经加温消毒的鸡粪5千克和三元复合肥1千克，装入育苗钵，于播种前一天浇透水。
(4)苗期管理：出苗后，开始少量通风，控制苗床内温度27℃，随真叶出现降至25℃，夜温在5-18℃。通风要循序渐进。随真叶增加，要逐渐增加日照时间，降低苗床空气湿度，加强幼苗抗性，促花芽分化良好。一般苗期不用浇水，若育苗钵内较干，可于晴天上午小水浇灌。利用覆干土使育苗钵内营养土保湿。定植前一周加强锻炼。
(5)定植：在苗龄30-35天、幼苗4-5片真叶，棚室内10厘米地温稳定在12℃以上便可定植。长江中、下游及华北各地一般在3月下旬至4月上旬大棚定植。高畦地膜覆盖栽培，立架吊蔓，株行距35-40厘米×75厘米，每亩1800-2200株。于晴天上午定植，定植后浇水、闷棚，促进缓苗，保持白天30℃，夜间不低于20℃。
