无公害蔬菜指产地环境、生产过程、目标产品质量,符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和巿场质量监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
1、选用抗病品种。在蔬菜生产中要针对当地病虫害的发生规律、主要蔬菜病害的类型,选用适合当地栽培的、具有较强抗病性的蔬菜品种,最好选用高抗、多抗的优良品种。
2、改革耕作制度、合理轮作换茬和间作套种。既可提高当地资源的利用率,增加作物的多样性,也有利于作物群体之间的互补,使土壤养分均衡利用,降低自然灾害和病虫害的发生,减少用药污染。
3、调整播种期,避开病虫害高峰期。蔬菜播种期的早晚不但影响产量和品质,与病虫害的发生也有密切的关系。一般适当早播或晚播避开高温高湿季节,可以有效地减少病虫害地发生。
4、培育无病毒的壮苗
(1)嫁接育苗。嫁接育苗技术是目前防治土传病害最有效、最经济的栽培措施。嫁接所利用的砧木多具有较强的根系,可以增加植株的综合抗逆性。
(2)异地或客土育苗。在连续种植多年的田块上进行蔬菜育苗容易发生立枯病、猝倒病等苗期病害,如果进行异地育苗,在没有种过该种蔬菜的田块上或客土育苗,可以有效的减轻立枯病和猝倒病等病害的发生。
(3)带药定植。幼苗定植前,一定要喷一次药,并淘汰有病的苗,保证定植到大田的幼苗都是无病虫害的健壮苗。
5、优化蔬菜的群体结构
(1)合理配置植株。适当的稀植可以使植株个体性状得到充分发展,生长健壮,提高抵御病虫及自然灾害的能力,降低群体空气湿度,形成病虫不易繁殖侵害的环境条件。
(2)支架或吊蔓。支架栽培可以加强群体内的通风透光,降低群体内的空气湿度,使植株生长健壮,增强抵抗病虫害的能力。