1、鳕鱼蒸制时间并不是固定的,和鳕鱼的大小有一定关联。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的,重量量在500克左右,将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话,那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了。
2、要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话,那么会缩短蒸制时间,一般蒸10分钟左右就可以了,在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟,也不会将它蒸制的太老,失去口感。
1、鳕鱼蒸制时间并不是固定的,和鳕鱼的大小有一定关联。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的,重量量在500克左右,将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话,那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了。
2、要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话,那么会缩短蒸制时间,一般蒸10分钟左右就可以了,在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟,也不会将它蒸制的太老,失去口感。
