1、食材:白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。
2、案板上倒上中筋面粉。
3、加入6克泡打粉。
4、加入6克酵母。
5、加入50克白糖。
6、加入220克温水。
7、慢慢混合均匀。
8、揉搓成面团状。
9、盖上保鲜膜醒发10分钟。
10、再次对面团进行揉搓。
11、盖上保鲜膜醒发10分钟。
12、将面团揉搓成条状。
13、用擀面杖擀平擀薄。
14、用刀在上面留下切痕。
15、将面皮边整理整齐。
16、分割成大小相同的块状。
17、放入烤盘中,刷上蛋液。
18、撒上适量白芝麻。
19、在60°中发酵十分钟。
20、放入烤箱,上下火200°烤制十分钟。
21、出锅刷上清油。
22、即完成烤饼的制作。
