橘子怎么保鲜收藏
1、橘子本来就有一定的存储期限,最好保持橘子的表面干燥无多余水分,然后放在通风干净且含水量较低的地方保存(大概可以保存一周左右)。
2、低温冷藏:大部分柑橘类水果都可以在冰箱内储藏,冰箱冷藏室的温度最好应该不高于4℃。
3、松树枝储存:用松树枝铺满储存橘子的箱子,再放入橘子,铺一层松树枝放一层橘子,并用松树枝将箱子缝隙填满,降低氧气含量。
橘子怎么存放 保管橘子的方法
1、橘子要放在冰箱里保存。
2、橘子虽然是南方水果,如果短时间不能吃完,要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。
3、冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。新鲜的桔子如何存放能保鲜而且不腐烂呢?
用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.
先把松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面盖上松针,依次类推。这样保鲜半年都没有问题的,水分十足。我们家都是这样做的,关键是要弄到松针。
市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。
用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。
用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉
我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的
利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜4-5个月,好果率
平均在95%左右。
具体方法是:将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10
,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,将经过严格挑选、未破皮、无
病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法
贮藏。
这种方法贮存柑桔的原理是:大蒜含有可杀菌的天然化学物质,可以用作柑桔
保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮,微带蒜辣味,其果肉无任何
其他异味,食后对人体无害。
将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题,在老家都是这样保存橘子桔子如何保鲜保存
桔子保鲜保存的方法是冷冻保存、保持低温干燥。
1、冷冻保存
清洗表皮,然后除去表皮的水分,放入保鲜袋,放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话,提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。
2、保持低温干燥
冬天气温比较低,适合保存橘子,但是还要保持干燥,就这样的自然环境下,橘子也可以保持一两个星期。
选购有技巧
首先,要想将桔子保存的时间久一点,我们在挑选的时候就要注意选一些容易保存的桔子,这是想要桔子保存完好的一个基本条件。
那么,什么样的桔子是优质又容易保存的呢?因为,我们不可能将桔子都一个个的扒开来看,所以最重要的一点就是要观察桔子的皮。如果你仔细观察的话,就会发现桔子皮上会有一排排的小孔,这种小孔分布越密集,味道就会越好。
我们还可以从桔子的把儿来判断。如果桔子的把而是比较粗的话,就表示这个桔子的水分很充足,但味道很淡,不是太甜。相反,如果桔子的把儿比较细,即代表这个桔子的水分适中,味道更好,也更加利于保存。所以,我们在挑选的时候要注意观察观察这些细节哦。
