鸡和玉米煲汤可以吗
1、鸡可以和玉米煲汤,两样食材不相克,可以一起吃。
2、食材用料:土鸡 半个、玉米 1条、山药 1段、红枣 2个、姜 2片、盐 适量、水 适量
3、准备食材,土鸡、玉米、山药、红枣、姜。
4、把土鸡洗干净斩件。烧开水,把斩好的土鸡放入锅,焯水至变色捞起。
5、过冷水冲洗干净。洗干净姜,切好姜片。
6、把鸡肉放入汤锅中,添上足够清水,加入两片姜片,大火烧开,再转小火煲一小时。
7、煲汤时间,把山药洗干净去皮切块,要用清水浸泡防止变色,玉米切块,红枣去核切小块。
8、一小时后,把山药、玉米、红枣、加入锅中,继续再煲15至20分钟,食用前加入适量盐调味即可。
乌鸡和玉米炖在一起可以吗
众所周知,乌鸡是鸡中比较营养而珍贵的,用于滋补身体效果是尤为显著。玉米作为生活中常见食物,不仅可以直接食用,用来煲汤更是不错的远的。玉米乌鸡汤是滋补型汤品,做法难度一般,可以尝试。
做法一
主料:乌鸡600g、玉米100g;
辅料:枸杞适量、盐适量、桂圆适量、枣适量、茯苓适量、赤豆适量、三七花适量、陈皮适量、姜适量、胡萝卜适量、葱适量、枸杞适量、党参适量
1.乌鸡去头,洗净备用。
2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。
3.再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。
4.将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。
5.乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。
6.焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。
7.开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。
8.出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。
做法二
1.玉米洗干净,切段备用
2.乌鸡洗干净,切段备用
3.红枣(去核),蜜枣,沙参,玉竹,姜片洗干净备用
4.全部东西放进锅里煮,大概煮2小时左右
5.煮好去掉表面的鸡油,加点盐就可以享用了
做法三
1.玉米500克,
2.玉米冼净切段
3.香叶,桂皮,八角,黄氏,(这四种香料不爱吃可以不放,因俺家爱吃这香味。)
4.2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净,
5.将处理好的鸡切大块
6.将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水煮开,捞出浮末。
7.加入调料和玉米段,
8.盖好锅盖高压15---20分钟。
9.炖好的玉米乌鸡汤,
10.装入碗里,撒上葱末即成。玉米可以和鸡肉一起炖吗?
玉米和鸡肉可以一起炖,玉米含有丰富的胡萝卜素、植物纤维素等营养物质,具有降压、明目、等功效。具体做法如下:
具体做法:
1、木耳用水泡发,择洗干净。
2、葱切段,姜切片。
3、鸡腿去骨,用料酒、醋和葱姜腌一会儿。
4、玉米棒择洗干净,切段。
5、腌好的鸡腿沥干水分,挑出其中的葱姜丢掉。
6、锅里倒冷水,把鸡腿放进去,大火烧开,然后停火,焖两分钟。
7、把锅里的水倒掉,鸡腿用温水冲净。
8、将锅洗净,重新倒水烧开,把鸡腿放进去小火煮 20 分钟左右,然后把玉米棒放进去再煮 20 分钟左右。
9、锅里放盐调味,将木耳也放进去,再煮 5 分钟即可。
玉米鸡肉可以一起吃吗
鸡与玉米一起炖着吃,是最好的搭配,鸡富含脂肪与蛋白质以及b族维生素,而玉米富含维生素c,烟酸,淀粉,一起炖着吃,既可以提高口感,又可以增加营养。
众所周知:玉米具有很高的营养价值,是现代养生的必备佳品之一。对心脑血管疾病具有很高的防治功效,它还是电脑一族的首先食物之一。日常养生须知,你知道玉米不能和什么食物一起吃吗?
玉米不能和什么食物一起吃?
玉米+田螺:同食容易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
玉米+牡蛎:阻碍锌的吸收。
玉米的适用人群
1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用。
2、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
3、适宜肥胖症、脂肪肝者食用。
4、适宜癌症患者、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。
5、玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉米易发生赖皮病,所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。
玉米面的功效与作用
玉米性平、味甘淡;有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。
