科技是使茄子高产的关键。茄子高产栽培技术的要求是：选好品种，选好茬口，增施粪肥，科学施肥，育好壮苗。今天就将怎样使茄子高产的方法，即茄子高产栽培技术介绍如下：
一、选用茄子高产品种
茄子的杂种优势明显，许多优良一代杂种，如湖南的湘早茄，比常规品种增产30-40%。湖南的油罐茄，结果期长、耐热、抗病，是一个中晚熟丰产型地方良种。
杭州紫长茄、广东紫茄、昆明长茄都是适合湖南消费习惯的好品种，亩产一般都在2500公斤以上，高产的在5000公斤以上。
二、茄子高产栽培要科学施肥
由于茄子生长期长，产量高，需肥量大，追肥次数宜多，每亩可施以人粪尿为主的混合肥料5000公斤以上，其中基肥占总施肥量的50%以上。定植密度一般亩栽3500株左右，早熟品种宜密，晚熟品种宜稀。定植后注意防治地老虎，缺苗及时补齐。
三、栽培前期抓好促苗保果
应勤中耕除草，勤追肥，门茄出现后重追肥。培土防旱，防止倒伏。干旱季节要注意灌水，地表盖草，降温保湿，延长采收期。整枝打权，摘除老黄脚叶，以利通风透光。
四、高度重视防治病虫害
主要防治青枯病、黄萎病、绵疫病、褐纹病及地老虎、28星瓢虫、蚜虫、螨类等病虫。防治方法：
①与茄果类蔬菜实行轮作或水旱轮作；
②采无病植株、无病种果留种，做好种子消毒处理；
③深沟高畦栽培；
④加强田间管理，增强植株抗病能力；
⑤发病前用1:1200倍的波尔多液预防，发病初期用75%百菌清500倍液或80%代森锌500倍液喷雾。7-10天喷一次，连喷几次：
⑥对于地老虎等地下害虫，必须在茄子定植前采取诱饵毒杀等方法加以防治；对于28星瓢虫等叶面害虫，可用800倍敌百虫乳剂喷杀；蚜虫、红蜘蛛等刺吸式口器害虫，喷以1000-1500倍的40%乐果乳剂或50%敌敌畏乳剂防治。
