杏鲍菇,常被人们称为“鸡腿菇”,是一种营养丰富、口感鲜美的食材。它价格便宜,且吃法也非常多样化,蒸煮焖炸炖样样行。
1. 先准备食材:杏鲍菇两根,黄油适量,黑胡椒适量,食盐适量。将杏鲍菇清洗干净,并切成斜刀块,备用。将黑胡椒粒现磨现用,酌情添加食盐。
2. 将黄油放入起电饼铛或平底锅,加热至融化状态。将杏鲍菇块放入锅中,煎至焦黄并翻面,重复多次直至杏鲍菇完全熟透,此时加入适量的食盐,再稍加煎炒,待煎至合适的食材状态后,即可离锅摆盘。
3. 撒上现磨黑胡椒粉即可呈现出色香味俱佳的香煎杏鲍菇。
这款杏鲍菇的做法简单明了,耗时短且不需要较高的料理技巧,是一道新手也可以尝试的美食。采用杏鲍菇作为食材,无论是丰盛的大餐还是日常的家常菜,都能为食品增添健康营养和美味口感。
