圣女果别称葡萄番茄、樱桃番茄等,营养价值优于普通番茄,且营养价值高,风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐,下面我们就一起来看一看吃圣女果有什么好处吧!
一、吃圣女果有什么好处?
1、促进发育:圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。
2、美容养颜:圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以特别适合女生用来美容,可以说是女生天然的美容水果。
3、生津止渴:圣女果味道酸酸甜甜,在炎热的夏天食欲减退,常吃些圣女果可解暑热,增进食欲,帮助消化,维护胃液的正常分泌。
4、清热解毒:圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
二、吃圣女果有什么禁忌?
1、脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃,圣女果含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把圣女果当成水果吃补充维生素c,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不宜吃未成熟的青圣女果,因为青色的圣女果含有大量的有毒番茄碱,食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中毒症状。而成熟呈红色后,番茄碱的含量就大为减少至消失。
3、圣女果不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
4、圣女果不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。
5、圣女果不宜和青瓜、黄瓜同食,青瓜含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c,圣女果富含维生素c,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
6、圣女果性微寒,气虚、阳虚、阴虚体质人群不宜食用。
三、圣女果怎么吃最好?
1、冰镇圣女果
【材料】圣女果适量,白糖适量,蜂蜜适量。
【做法】①圣女果洗干净,用开水浸泡2~3分钟。②用刀在圣女果上轻轻划一个口子,就很顺利的把圣女果的皮撕下来了。③把圣女果放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。④吃时拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的。