在生活中，人们经常吃桂圆，很多女性也喜欢吃桂圆，但是干桂圆的吃法是不是适合你呢？干桂圆的功效与作用是什么？你知道干桂圆怎么吃才可以补血吗？下面就为大家介绍一下。 1、直接吃 桂圆洗干净，放入锅中加水煮开。将煮开的水倒掉，用汤勺将桂圆放入碗中直接吃。但是桂圆属于热性食物，容易上火，最好不要在吃饭前吃。 2、煮粥 用桂圆熬粥，可以让桂圆和粥更好的融合。可以根据自己的口味加入一些调料，这样既能够保留桂圆的营养价值，又能够更好地保存桂圆肉的营养成分。桂圆肉可和大米一起煮粥食用。因为干桂圆中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物等成分。 3、做汤 桂圆做汤也是不错的补血佳品。一般以干桂圆为主，煮汤，或是煲汤、煲粥皆可。在煮汤时应该先把桂圆去壳后再煮。这样煮出来的汤更有营养、更美味。除了直接喝汤之外，还可以用来煲汤，但最好先煮软了再喝汤。因为桂圆里有些淀粉会使汤水粘稠，很难消化。 4、泡水喝 很多女性喜欢用桂圆泡水喝，对补血补气、改善失眠效果也是不错的。建议用新鲜的干桂圆泡水代茶饮。建议选择新鲜的桂圆，相对于干燥的桂圆来说，口感更好一些。 5、放在粥里煮 这一类的吃法比较多，可以把桂圆和红豆一起煮粥，在熬粥时候，加入适量的红糖，再放入适量的红糖来调香，就是非常好吃的一道粥品。不仅能够补血，还能养胃润肠。这一点也是很不错的一种做法。还可以把桂圆和黑米一起熬煮。不仅口感很好，还能补充蛋白质等营养物质，更适合中老年人食用，特别是患有心血管疾病的人。
