很多人都喜欢吃冰粉，也有很多人喜欢吃西瓜，所以冰粉是什么呢？那就是西瓜冰粉。西瓜，夏天的味道。而冰粉是在北方的夏天最常见的冰类小吃。喜欢吃冰粉的人有很多。
1.西瓜去皮，切成小块，放入榨汁机里榨汁。
这个需要一定的耐心，所以要慢慢的来。很多人喜欢吃西瓜的籽，其实可以把西瓜籽去掉，这样榨汁的时候也不会那么容易就把汁给榨干了，也可以不用去皮，因为把西瓜皮留下来，做冰粉非常方便。因为榨成汁了，所以会有一些水分析出，这就很好了，直接用勺子挖起来就可以吃了。如果你喜欢吃甜一些的水果，可以把西瓜籽去掉。如果你不想吃西瓜籽那就直接用勺子挖着吃吧。
2.取西瓜汁500毫升，放入适量的冰糖。
放入冰粉的容器。搅拌均匀。然后放到冰箱中冷藏一夜。第二天早上再取出来放入冰箱。这样做出来的冰粉非常好吃！
3.倒入适量的淀粉水，搅拌均匀。
再加入冰块。然后放入冰箱冷冻2个小时左右。这个过程中需要用到冰块。我用的是自家种的大号冰砖，一层冰块，非常的美味。我一般是用大一点的冰块，冰砖之间会形成很好的缓冲隔离作用。
4.加入一勺冰粉糊在其中，搅拌均匀即可。
制作方法：将西瓜去皮，然后切成小块，再放入容器中，加入清水，在锅中蒸半个小时，然后捞出放入凉水中。这样做的目的是将西瓜的水分蒸发掉。然后加入冰粉汁浸泡一下，然后将其倒入容器中。煮好的冰饮品，凉透以后食用冰粉就可以啦！
