我最喜欢吃的早餐，茶叶蛋就是其中之一。我喜欢用刚煮熟的鸡蛋，加一些调味料，放入茶汤中，味道特别鲜美。茶叶蛋也叫茶叶蛋，是传统特色小吃之一。它是用鸡蛋或鸭蛋去壳之后在锅中煮熟，然后用茶叶煮的。在吃之前蘸上自己喜欢吃的酱料食用。今天就给大家介绍一种快速做茶叶蛋的方法!!
1.把鸡蛋洗干净，锅中烧水，水开后把鸡蛋放进去煮，要煮到两面都是透明，这时候捞出来。
因为有些人是第一次煮，所以在处理鸡蛋之前要先把它清洗干净。放入锅中煮开后再转小火煮2个小时左右。在这个过程中，你可以先把它拿出来，在水里浸泡一会儿。可以让它更容易煮熟；这样煮出来的鸡蛋不会太老太软也不会太烂。煮熟之后把它放在冷水中浸泡几个小时，这样可以让鸡蛋更好地煮熟。
2.把煮好的鸡蛋放在冷水里过一遍，这样可以让煮出来的鸡蛋更加干净。
煮鸡蛋时，我喜欢在水中煮。这样煮出来的鸡蛋，口感会更好。如果你不喜欢煮鸡蛋，也可以在水里放一些盐。如果你不想洗洗的话，也可以把鸡蛋煮熟之后再洗一下再吃。如果你觉得洗不干净或者洗多了口感不好，你也可以把鸡蛋煮一遍。
3.把煮好的鸡蛋捞出来，沥干水分备用。
放入开水中煮，也可以放入冷水中浸泡，但要保证鸡蛋已经煮熟。最后一步就是把鸡蛋放在锅里煮5分钟，然后把鸡蛋捞出来放在凉水里。用勺子搅拌几下再煮5分钟左右。煮好捞出后不要急着放入冰箱冷藏室。一定要在放入冰箱之前再次煮3分钟左右后再放入冰箱才行。如果吃之前再煮1分钟，鸡蛋就会老得很快。
