辣椒种植，施肥是一个很重要的环节，只有科学的施肥才能最大的提高辣椒的产量。下面我们介绍一下辣椒的需肥规律，以及种植辣椒如何施基肥，辣椒怎样追肥等问题，供参考。
一、辣椒的需肥规律
辣椒不同时期需肥量不同，从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少约占吸收总量的5%；
从现蕾到初花植株生长加快，需要的养分约占吸收总量的10%；
从初花到盛花结果是营养生长和生殖生长的旺盛时期，对养分的吸收量约占吸收总量的35%；
盛花至成熟期，辣椒的生殖生长最旺盛，养分吸收量约占吸收总量的50%。
二、种植辣椒如何施基肥
（1）一般每亩可以施入腐熟的农家肥3000kg左右、45%硫酸钾型复合肥45kg左右。
（2）通常在整地前先施入60%的肥料，需要将肥料与泥土充分的搅拌均匀，待定植辣椒的时候再沟施剩下的40%，确保辣椒有足够的养分可以生长。
三、辣椒怎样追肥
①当植株成活后进行第一次追肥，一般亩施1%硫酸铵水溶液约500kg，根部浇施。
②在植株现蕾期时进行第二次追肥，一般亩用40%人粪尿约600kg，根部浇施。
③当第一簇果实开始长大后可进行第三次追肥，一般亩用50%人粪尿约80kg，根部浇施。
④6月下旬进行第四次追肥，用肥量以及施肥方法与第三次相似。
⑤8月上旬进行第五次追肥，一般亩施20%人粪尿约800kg。
⑥9月中旬进行第六次追肥，施用量以及施肥方法与第五次相似。
四、如何避免辣椒肥料烧苗
除了需要合理施肥，控制施肥量避免烧苗外，还需注意天气变化，在晴天需要做好苗床通风管理的工作，避免温度上升至40℃导致烧苗。也可用秸秆适当遮阴，当温度慢慢下降后可适量浇水。
同时，需保持苗床湿度适宜，湿度大或湿度小都会烧苗。如果是将过多的肥料施在土里而导致烧苗，需要立即泡流水，即从上面浇灌，从下面排出，可把多余的浓肥快速冲泡出去。
