辣椒种植的关键之一就是育苗，培育出优质的秧苗，辣椒栽培也就成功了一半，那么，辣椒怎么育苗呢？辣椒育苗应控制的温度是多少呢？下面我们简单介绍一下相关问题，供参考。
一、辣椒怎么育苗
1、将辣椒种子放入常温的清水中浸种8小时左右；浸种结束后，捞出种子，晾干，然后用湿润的棉布将其包裹住，并使用塑料袋进行保湿。
2、将种子转移至30℃的黑暗环境下进行催芽，期间每天打开，翻动种子包，待70%种子露白后即可播种。
3、播种前，浇足底水，待其全部渗入后，播种。每平方米苗床播种5g种子。播种后，覆盖1cm厚的营养土，然后覆盖一层地膜。
二、辣椒育苗应控制的温度是多少
1、出苗之前，地温控制在25-30℃，气温控制在28-32℃。
2、出苗之后，白天温度控制在25-28℃，晚上温度控制在10-13℃。
3、心叶展开之后，白天温度控制在28-30℃，晚上温度控制在13-15℃。
4、分苗之前，白天温度控制在25-26℃，晚上温度控制在10-13℃。
5、分苗之后，白天温度控制在2830℃，晚上温度控制在15-20℃。
6、定植之前，白天温度控制在23-25℃，晚上温度控制在10℃左右，进行炼苗。
三、辣椒种植的步骤与方法
1、选择品种
以种植线椒为例，选择果实颜色鲜红、晒干后不褪色、有较强的辛辣味和干物质含量高的线椒品种，比如辣丰系列等。
2、根据地区育苗
（1）长江中下游地区
11-12月栽培，3-4月定植，在简易保护地播种育苗。
（2）华南地区
12月至来年的1月栽培，2-3月定植，在塑料薄膜覆盖的条件下播种育苗。
（3）北方地区
多于春季在保护地播种育苗，4-5月断霜后将线椒植于大田。
3、准备苗床
（1）苗床面积
15-25平方米/667平方米大田。
（2）苗床特点
选择地势高、易排水和灌水的地块。
（3）施肥
每平方施腐熟优质有机肥4-5kg，并额外加施过磷酸钙0.15kg。
（4）苗床规格
畦宽1.3m，畦高15cm，注意：应留好畦沟。
（5）播前准备
①首先打碎肥料并均匀撒在苗床上，接着将苗床整细整平后做成畦，然后筛土，筛出适量的细土，留作播种后盖种用。
