沙棘是我们日常生活中比较常见的一种植物，同时也是一种药材，对于我们的身体健康有着很大的好处，但是对于沙棘果大家应该都不陌生，但是对于沙棘怎么吃效果最好，这是很多人不知道的。其实沙棘不能直接食用，因为沙棘是一种比较难消化的植物，我们应该将它加工成干果之后食用。沙棘中含有大量的营养物质和微量元素以及矿物质。沙棘中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪等人体所需营养成分，同时还含有大量沙棘黄酮和沙棘多糖等活性成分以及多种微量元素，这些营养物质对于人体健康都有着非常大的好处。而且沙棘可以说是营养价值高，是一种食用价值很高的一种药材。
1、制作沙棘汁
沙棘汁主要是用沙棘、柠檬酸以及白砂糖三种物质制作而成。我们只需要在水中加入适量的柠檬酸和白砂糖，然后等到沙棘汁变得粘稠之后，在加入适量的开水搅拌一下即可。另外对于体质偏寒或者有慢性疾病人群来说也可以加入适量的白砂糖来调节口味，具有温热身体、开胃消食、消肿止痛等功效。但是如果我们服用沙棘汁的量比较多，那么就需要适当减少其食用量了。
2、食用生果沙棘汁
沙棘是一种含有大量营养成分和微量元素的中药材，其中所含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等，而且其中含有多种微量元素和维生素，对于人体健康都有着非常大的好处。所以我们在日常生活中可以用沙棘来制作沙棘汁或者是沙棘饮品。我们可以首先将沙棘洗净去蒂、去籽备用。然后我们将沙棘去蒂、去籽放入沙棘汁罐里。在罐中间挖一个小孔，在小口附近用牙签戳一些小洞用来放少量沙棘汁。最后我们按照提示使用漏斗进行过滤即可食用。
3、榨果汁服用
沙棘榨果汁的方法，一般都是直接服用，如果将沙棘果直接榨汁食用，这种方法的效果会更差一些。因为沙棘中只有鲜果含有大量营养物质和活性成分，而且直接榨汁后服用效果不佳，所以最好将沙棘果榨成汁后服用。除此之外，沙棘还可以用来泡茶、煮粥。对于糖尿病患者来说，用沙棘果汁冲泡白开水喝，能够起到很好的治疗作用。
4、食用酸浆沙棘汁
把酸浆沙棘汁倒入玻璃杯中，再加开水冲泡即可饮用。酸浆沙棘汁中的维生素 E含量丰富，能够增强皮肤和人体免疫力。除此之外，酸浆沙棘汁还具有抗衰老、抗疲劳、提高记忆力等作用。可以说是老少皆宜。建议每次饮用量不超过30毫升(100毫升中加入100毫升开水）。
