2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑

8.3 综合评分

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用料

口蘑 300g 虾仁 150g 白胡椒粉适量蛋清 1/2个玉米淀粉 1小勺橄榄油 2大勺蒜头 1瓣欧芹一根盐适量糖适量

欧芹切碎，虾仁拍扁，刀背剁成虾泥

加盐，糖，白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，搅拌上劲

煎锅中下橄榄油，虾滑一面下锅煎至定型后翻面翻面，下蒜片，盐，黑胡椒

送入烤箱200度10分钟

出炉后撒欧芹碎即可

口蘑年夜

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