菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药, 有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材，远销港澳台地区。 菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝， 但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10小时的光照，才能现蕾开花。
一、种植栽培技术
1、选地整地 种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。
菊花栽培技术
2、繁殖方法 有分株繁殖和扦插繁殖。
（l）分株定在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 －4月扒开粪土，浇水，4—5月份菊花幼苗长至15公分高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40公分，挖穴，每穴栽苗1－2株，栽后盖上压实，浇定根水，一般－亩老苗可栽15亩左右的生产田。
（2）扦插育苗4—5月份或6－8月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成10－15公分的小段， 用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20－25 公分，株距6－7公分、压实浇水，约20天左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20公分时可出圃移栽。 3．移栽 分株苗于4—5月、扦插苗于5－6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40公分挖穴，穴深6公分，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土压紧，浇定根水。
