甘蓝是餐桌上的常见蔬菜，它的营养价值很高，含有大量的维生素，钙，磷，铁等营养物质。可以提高身体的免疫力。常吃甘蓝还能帮助减肥，下面就为大家介绍一下甘蓝的快速包心方法以及步骤吧！1.摘叶：在选择叶子比较嫩的那一面进行摘叶，也就是在叶子还没有长到一定高度的时候，可以先将上面的叶子摘下来。2.包心：用保鲜膜将叶包起来，然后放在锅中，加入适量水炖熟就可以了。3.煮滚，用大火煮5分钟左右就可以了。
1.可以用来炒菜，也可以当做汤来喝。
也可以凉拌。喜欢吃甜食的人，还可以做沙拉和甜点。不管是炒还是煮，都很美味。这款蔬菜非常适合减肥人士食用，因为甘蓝富含维生素 c及维生素 a,这两种维生素对减肥很有帮助，还有促进肠道蠕动的作用，可以帮助我们有效排出体内毒素，同时甘蓝还富含大量的膳食纤维和维生素 B。因此经常食用这款蔬菜不但能帮助我们减肥瘦身，还能有效的预防便秘及预防肠癌等问题，因此是非常适合减肥人士食用的蔬菜之一。大家都知道甘蓝的味道很好很受大家欢迎，而且它还有一个很重要的作用“抗癌”呢。
2.吃的时候清洗干净就可以了，如果觉得麻烦可以将它包起来放在水里。
1.清洗：将上面的泥土去除干净。2.浸泡：用清水冲洗一下，然后加入适量的盐和鸡精用手抓匀腌制10分钟。3.煮熟：加少量香油和小米椒，用筷子搅拌均匀就可以了。4.炒：锅里加入适量的油，油温加热后放入大蒜进行爆香，然后将准备好的菜叶放进去翻炒，加入适量盐提味。5.加入调味料：将腌制后的菜肉放进去翻炒，然后加入少许的水煮开，把菜叶煮熟即可。6.出锅：最后倒入切好了葱段点缀一下就可以了。
3.做好后放在冰箱冷藏，想吃的时候用热锅热油炸一下即可。
1.黄瓜切丝，泡发后切丝，锅中加入适量水，水开后放入黄瓜丝和泡发好的木耳，小火煮开后煮1分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用。2.绿豆芽烫熟后过凉水捞出备用，蒜切末备用。3.肉丝焯水，加入蒜末，小米椒末，姜末备用。4.热油浇在肉丝上即可出锅。绿豆芽煮熟后捞出过凉水，准备第二步：焯水好的绿豆芽过凉水，攥干水分，备用。5.热锅热油浇在肉丝上，然后将蒜末倒在上面增香，炒出香味后把绿豆芽放在蒜末上翻炒片刻盛出即可装盘吃了。
