桑树的品种很多，观赏价值较高的有枝条扭曲生长的龙爪桑和枝条下垂的垂枝桑等，做盆景可选择那些生长多年，植株矮小，树干粗短，形态奇特，古朴苍劲的桑树老桩制作盆景。多在春季发芽之前移栽，挖掘前先根据树形和以后造型的需要，去掉多余的枝干，挖掘时截断主根和部分侧根，多留须根，并尽量带土坨，用塑料膜包裹好，做好保鲜保湿工作。
栽种前再根据树势仔细审视，确定盆景基本形态后，进行修剪，然后栽在瓦盆或地下“养坯”，栽后浇透水，放在无直射阳光处养护，经常向树桩及周围地 面喷水，以增加空气湿度，但土壤不可积水，以保持根系有较好的透气性，有利于新根的生长。
树桩发芽后不可干燥缺水，以免造成回芽，甚至植株死亡。刚长出来 的枝条要尽量保存，使其通过叶片的光合作用，制造更多的养分，促进根系的恢复和生长。等树桩活稳后，再剪除造型不需要的枝条，所保留的枝条可任其生长，以促进主枝的增粗和根系的生长。
第二年将植株放在通风向阳处养护，并对有一定粗度的枝条造型。桑树盆景的造型因桩而异，常见的有直干式、斜干式、双干式、悬崖式、临水式等不同款式。可在当年生新枝半木质化时，采用修剪、蟠扎相结合的方法进行造型，使其骨架优美，树冠紧凑而富有动感。蟠扎后约20天，枝条的角 度基本固定，可解除金属丝。
对于正在生长的新梢，等其木质化后，保留l至2片真叶，将上部枝条全部剪除，以促进分枝。对内膛出现的徒长枝和其他造型不需要 的枝条都要及时剪除，以改善树冠内部的通风透光。盆景成型后可在春季植株即将萌芽时移入细盆观赏。
桑树长势旺盛，耐修剪，可在每年的早春对植株进行一次细致的整形，凡是影响造型的枝条以及徒长枝、交叉枝、病虫枝都要剪除，超出树冠线的枝条也要回缩的适宜的位置。树冠下部枝条应留的稍长一些，每个枝保留4至5个芽，树冠中部每个枝条留3至4个芽，上部留2 至3个芽，树冠顶部的枝条保留l至2个芽，这样可使树冠呈优美稳重的三角形或动感较强的不等边三角形。对于生长位置较好，但长势弱的枝条可暂缓修剪，等枝 条长到一定的粗度再进行修剪。每l至2年的春季换盆一次，盆土宜用疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。
