1)木瓜鲫鱼汤能放通草吗主料:鲫鱼500克,木瓜500克;
调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤:
1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;
3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
食物相克
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用;吃鱼前后忌喝茶。
2)鲫鱼汤能和酸奶一块喝吗鱼汤和酸奶没有营养冲突。 酸奶的主要的功效是含有大量的益生菌, 可以有效的改善和肠道的健康 。空腹不提倡摄入 ,鱼是富含蛋白质的,酸奶是含酸性物质,蛋白质遇酸会凝聚变性,很难消化的,对身体伤害不小。可以在饭后一个小时后服用 ,对于身体的吸收 和营养的 调节改善效果更佳 。
3)每天都吃鲫鱼汤能瘦吗可以。鱼肉的脂肪和胆固醇相对较低,豆腐有饱腹的作用,这道菜既美味又减肥。鲫鱼汤功效和营养价值特点:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
4)煲黑豆鲫鱼汤能一起放黄豆吗一、主料:黄豆大半碗,鲫鱼两条 (约600克),姜3片,水8碗。
二、烹制方法:
1、黄豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时。
2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。
3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黄豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
三、菜品功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
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