牛肉烧什么
(1)牛肉烧什么牛肉烧萝卜、土豆、胡萝卜都可以,牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
(2)排骨烧什么好吃1、排骨烧土豆好吃,具体做法如下
2、排骨洗干净剁成块,加入凉水,再加适量料酒、葱花焯水,捞出洗干净,沥干水分。起锅小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒。加入葱姜、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蚝油一勺,翻炒均匀。
3、加入水盖过排骨,加热水,水开之后盖盖煮25分钟。
4、加盐和适量土豆块,胡萝卜也可以,继续炖15分钟。
5、炖至土豆熟透,大火收汁即可
(3)肉烧什么好吃红烧肉做法:
1、带皮五花肉洗净,切成麻将块,干山楂片冲水洗净。
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。
3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。
4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5、转小火微沸一个半小时即可收锅。
(4)毛豆烧什么1、食材:土豆(已清洗去皮)、毛豆肉(已淘洗)。
2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4、接着,加适量的清水煮开。
5、然后,加适量的生抽,加适量的盐加适量的白糖。
6、最后,煮至汤汁差不多了、土豆熟软,即成
(5)火车内燃机烧什么油火车内燃机烧柴油。燃油在气缸内燃烧,将热能转换为由柴油曲轴输出的机械能,但并不用来直接驱动动轮,而是通过传动装置转换为适合机车牵引特性要求的机械能,再通过走行部驱动机车动轮在轨道上转动。燃动车组是指具有内燃机动力装置的动车和客车编成的车组,一般适宜于市郊或邻近城市间的短途客运。
烧牛肉放什么菜好吃
与牛肉搭配一同红烧的食材就太多了,如土豆、萝卜、香菇、木耳、粉条、山药等等,而我经我多年吃牛肉的经验证明每种搭配味道都很好吃,但我发现牛肉和它们真是天生一对,烧着吃最香,营养也丰富,每次家中烧一大锅,总是吃得干干净净,常常吃的连汤都不剩,它们就是白萝卜和胡萝卜。
两种萝卜一红一白配上牛肉,再用特别配制的调料烧出来,成品色泽红亮,诱人食欲,牛肉软糯而不失嚼劲,白萝卜和胡萝卜软烂回甜而化渣,白萝卜独有的芳香与牛肉的荤香共同演绎出迷到众人的味道。下面就给大家说说我家是怎么制作这道烧牛肉的。
【牛肉烧双萝】
食材:牛肉一斤,白萝卜一斤,红萝卜三两,郫县豆瓣酱一大勺,八角四个,三奈三个,桂皮一小块,香叶四片,老姜一块,大蒜两三瓣,冰糖一小块,食盐适量,生抽适量,香葱花一小把。
制作步骤:
第一步:鲜牛肉入凉水锅,点火烧开后煮一分钟后取出,并用温水冲洗干净,再控干牛肉的水分备用;
第二步:白萝卜和胡萝卜都去皮后切成小块,准备好郫县豆瓣酱、八角、三奈、桂皮、,香叶、老姜、大蒜;
第三步:锅中倒入油,油热时放入冰糖小火慢慢炒至棕红色,并开始起泡;
第四步:再倒入前面准备用好的调料,全都倒入锅中,小火再炒半分钟,看到油色变红就可以了;
第五步:这时我们把前面氽过水的牛肉倒在锅中与锅中的调料同炒炒两分钟;
第六步:再加入开水,水的量要没过牛肉,大火烧开后再转小火盖上锅盖焖上一个多小时;
第七步:白萝卜入开水锅煮半分钟取出备用,提前把白萝卜过下水是为了去除白萝卜的异味;
第八步:牛肉基本耙时倒入两种萝卜再小火同煮20分钟左右;
第九步:放入萝卜的同时我们再加入适量的盐和生抽,煮到萝卜们都耙了就可以关火装了。牛肉炒什么菜好吃
牛肉适合炒什么菜:天热了,番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。
牛肉烧什么
牛肉烧萝卜、土豆、胡萝卜都可以,牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉有什么既简单又好吃的做法?
答:一、牛肉做牛肉烧土豆既简单又好吃。? ? ? ??
二、做牛肉烧土豆需要的食材:? ? ? ? ?
牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。? ? ??
三、牛肉烧土豆的做法:? ? ? ??
1、把牛肉洗净切块。? ? ? ??
2、把土豆去皮洗净。? ? ? ?
3、把胡萝卜去皮洗净。? ? ? ?
4、把青椒洗净。? ? ? ?
5、把土豆切成滚刀块。? ? ? ??
6、把胡萝卜切成滚刀块。? ? ? ??
7、把青椒切成块。? ? ? ?
8、把大葱切段。? ? ? ?
9、把姜切片。? ? ?
10、煮锅加水,牛肉入锅焯水2分钟后捞出沥干水。? ? ? ?
11、热锅热油,放入八角、大葱段、姜片翻炒2分钟。? ? ? ?
12、放入牛肉。? ? ? ?
13、放入红尖椒。? ? ? ?
14、加入甜面酱。? ? ? ?
15、加入料酒。? ? ? ?
16、加入老抽。? ? ? ?
17、加入水,盖上锅盖焖30分钟。? ? ? ?
18、放入土豆、胡萝卜,翻炒3分钟。? ? ?
19、加入盐,翻炒2分钟。? ? ? ?
20、放入青椒,翻炒5分钟就可以出锅了。? ? ? ?
21、最后把牛肉烧土豆装盘。? ? ??
牛肉烧土豆的小窍门:? ? ??
1、牛肉要选择肥、瘦、筋相间的部分,肉太瘦口感会不好。? ? ??
2、土豆用圆溜溜的小土豆,这样既好熟又入味。? ? ??
3、开水炖牛肉,水要多些,不然炖干了也会柴。
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