1、食材:煮熟的羊杂200克、土豆200克、葱、姜适量、香菜,尖椒适量、盐2克、花椒面2克、辣椒油适量。
2、把煮熟得羊杂全部切成条。
3、把土豆去皮洗净也切成条。
4、葱切葱花,姜切丝,尖椒去蒂切成圆片,香菜切成末。
5、煮锅里加入适量纯净水,放入土豆条和羊杂,水开后,把土豆煮至软绵。
6、加入盐,花椒面继续煮2分钟入味,再撒入尖椒和香菜,搅拌均匀。
7、然后盛出放碗里,滴一些辣椒油,这样好吃的羊杂碎就做好了。
1、食材:煮熟的羊杂200克、土豆200克、葱、姜适量、香菜,尖椒适量、盐2克、花椒面2克、辣椒油适量。
2、把煮熟得羊杂全部切成条。
3、把土豆去皮洗净也切成条。
4、葱切葱花,姜切丝,尖椒去蒂切成圆片,香菜切成末。
5、煮锅里加入适量纯净水,放入土豆条和羊杂,水开后,把土豆煮至软绵。
6、加入盐,花椒面继续煮2分钟入味,再撒入尖椒和香菜,搅拌均匀。
7、然后盛出放碗里,滴一些辣椒油,这样好吃的羊杂碎就做好了。
