1、蒸香肠不需要放调料,因为香肠在制作的过程中,已经加足了各种调料。
2、腊肠表面用热水清洗干净,清除油脂和烟熏残留。腊肠切段,1cm左右,放入碗中。腊肠本身有盐,不需要另外加盐。添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精。上蒸锅大火蒸10分钟,再小火蒸10分钟。出锅搅拌下,放入味精、盐调味。
1、蒸香肠不需要放调料,因为香肠在制作的过程中,已经加足了各种调料。
2、腊肠表面用热水清洗干净,清除油脂和烟熏残留。腊肠切段,1cm左右,放入碗中。腊肠本身有盐,不需要另外加盐。添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精。上蒸锅大火蒸10分钟,再小火蒸10分钟。出锅搅拌下,放入味精、盐调味。
