小苏打可以洗杨梅吗
杨梅,果味酸甜适中,颜色红艳诱人,食用部分是它外果皮外层细胞柱状凸起形成的红褐色多汁组织,是完全裸露的,一方面可能有灰尘、雨水、细菌、农药残留,如果不洗直接食用可能对健康不利。那小苏打可以洗杨梅吗?快来让我们一起了解看看吧!
小苏打可以洗杨梅吗?小苏打是碱性物质,碱性物质有一定的清洁力,可以将杨梅中的细菌杀死,起到不错的清洁功效。而且,碱性物质是粉末状,有一定的摩擦力,可以将杨梅中的脏东西和虫子清洁出来。所以,小苏打是可以用来洗杨梅的。
怎么用小苏打洗杨梅?1、将适量的小苏打倒在清水中,搅拌稀释。
2、将杨梅放入小苏打溶液中浸泡5-10分钟左右。
3、浸泡完成后,用手轻轻揉搓杨梅。
4、之后用清水冲洗两遍,即可。
小苏打洗杨梅要注意什么?1、不宜使用过多小苏打清洗杨梅,以免过多小苏打进入到杨梅中,影响杨梅的口感。
2、小苏打洗完杨梅后,要多用清水冲洗两遍,将残留在杨梅中的小苏打冲洗出来,以免进食到口中的小苏打过多,钠元素超标。
杨梅都有小虫子吗?通常情况下,杨梅中都是有小虫子的。
杨梅和其他水果最大的不同之处就是:杨梅果肉没有任何防护的暴露在空气中,其他水果外部会有果壳或者果皮的包裹,避免水果受到外界的污染或者被虫子寄生,杨梅果肉没有这样的保护,因此,杨梅果肉很容易被小虫子寄生,这是正常的情况,小虫子无毒,清洗干净后进行食用即可。
总结:农药大多是酸性成分,所以可以用一些碱性成分来浸泡杨梅,比如小苏打、淀粉等,这样可以很好地去除其中所含的农药残留物,浸泡好之后再用清水冲洗干净就可以食用了,这样会更有利于人体健康。
寄过来的杨梅怎么清洗
杨梅的清洗方法:
第一:淀粉+盐清洗杨梅
材料:杨梅,淀粉,盐
首先我们将杨梅放入盆中,加入适量的淀粉和盐,再加入适量的清水搅拌均匀,沿着一个方向搅拌,搅拌均匀之后精致大约20分钟左右,这样盐水可以刺激虫子自动跑出来,淀粉可以吸附虫子,这样清洗的更加的干净,大约20分钟左右再用清水将杨梅冲洗干净即可。
第二:小苏打+盐水清洗杨梅
小苏打是我们家里常用的,不管是做菜还是清洗在日常生活中经常会用到。小苏打的清洁能力还是比较强的。所以我们也可以用小苏打加盐水的办法清洗杨梅。
先将杨梅放入清水中,加入适量的小苏打和盐,搅拌均匀,然后浸泡15分钟左右,时间到了之后用清水再仔细清洗一遍即可,这样清洗处理的杨梅也是非常的干净。【杨梅小知识】:
1)买回来的杨梅不能直接放在冰箱里面,冰箱里面的低温会将杨梅里面的虫子冻死在里面,吃的时候再清洗就很难将虫子清洗出来了,所以我们买回来的杨梅不管是当时吃还是放在冰箱里面以后再吃都要先将杨梅清洗干净再放在冰箱里面,这样更加干净卫生。
2)清洗杨梅不能搓洗杨梅或者是一直搅拌,这样会破坏杨梅的果实,搅拌的话沿着一个方向将盐融化,小苏打或者是淀粉搅拌均匀即可杨梅的正确清洗方法
杨梅的正确清洗方法:盐水浸泡、碱水清洗、白醋清洗等等。
一、盐水浸泡
在盆中倒入500毫升左右的清水,在清水中加入两勺食盐,食盐与水的比例约1:5即可。搅拌至融化后就可以放入杨梅了。将浸泡至少30分钟的杨梅取出,用细小的流水冲洗干净即可食用。
二、碱水清洗
适量的弱碱水是可以有效去除杨梅表面的细菌和农药残留。首先,将杨梅先用清水冲洗干净,然后把它放入碱水中,用水不断搅拌,这里的碱性物质可以是适量的小苏打、生粉、淀粉等溶于水后搅匀再清洗杨梅。
三、白醋清洗
先将刚买回来或采摘的杨梅用清水冲洗干净后放入盆中,在盆中加入适量的清水和白醋,不断地搅拌,白醋具有杀菌的作用。最后用干净的流水冲洗杨梅即可。
杨梅保存方法:
1、通风保存
杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果,我们可以使用通风的方法来保存它,将杨梅一颗一颗的放入到盘子中,然后置于通风避光的环境中即可,一般少量的杨梅可以使用这种保存方法,大概能保存2天左右的时间。
2、冷藏保存
杨梅还可以使用冷藏的方法来保存,家里有冰箱的时候,把杨梅轻轻的用保鲜膜包裹住,然后放在冰箱的冷藏层中即可,这种保存方法比放在通风处保存要好一些,一般可以保存三到四天的时间。
3、冰冻保存
杨梅还能够通过冰冻的方法来保存,先将杨梅放入到淡盐水中浸泡一会,去除杂质后用清水清洗干净,之后晾干杨梅表面的水分,最后放入冰箱的冷冻室中即可,这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。
