1、黑木耳是可以天天吃的,但每天需要适量食用。
2、黑木耳富含多种维生素,具有降压降脂的作用,能够给身体提供很多人体需要的维生素,每天吃可以给身体补充钙铁增强人的免疫力,女性经常食用黑木耳,还可以起到美容养颜和黑发的作用。以下是具体好处:黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有素中之荤的美誉。此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。重要的是含铁量较高,说到补铁,通常都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量非常高,是菠菜的二十多倍,猪肝的7倍多。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有化解功能。黑木耳含有维生素和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,达到保护心脏的作用。
3、经常吃木耳可能会导致这些纤维素在肠道内堆积,容易形成腹胀现象,而且可能会刺激胃肠道,引发腹痛、腹泻、腹胀等现象,因此经常腹泻、消化不良的人群不建议食用。而且木耳中的铁离子含量比较丰富,摄入过量会导致离子失衡,不利于身体健康。通常建议可以少量吃一些木耳,这样可以补充身体所需微量元素的同时,还可以补中益气、润肺止咳。
