易武茶特点是什么
易武茶产自于古六大茶山中,茶园面积最大且产量最高的易武古茶山,具体地理位置是云南省易武,生长在海拔高度656-2023米之间。那么易武茶特点是什么呢?
1、外形特点:易武是茶叶重镇,易武种茶的历史悠久,历来有班章为王易武为后的说法。易武茶从条索来看,叶片大,芽头小,叶梗比较粗,而且长,新茶呈现墨绿淡青黄色。易武古茶树大部分都是经过人为矮化的,树干粗壮、树却不高、树形不大,很多都是散种在山林荒野之中,生态环境好,是形成易武茶品质好的一个原因之一。
2、口感特点:易武茶以“柔”出名,尤其麻黑一带的,完全秉承香扬水柔,纯正的易武片区古树茶,茶汤是纯粹的明黄色、透亮,品饮时入口苦涩非常低,甜度极高,茶汤质感非常细腻,水路柔和温婉,有清香和花蜜香,如果存放时间超过一两年,花香会比较淡,蜜香凸显,回甘快,但持续时间长。
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易武茶的特点是什么 易武茶的特点介绍
1、就易武古树茶口感而言,蜜韵足,茶汤柔滑细腻,苦涩滋味几乎很难品出,回甘生津、喉韵都很含蓄,滋味持久性强,“柔中带刚”,新茶口感略显平淡,越陈放茶气越足,显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色。
2、可以通过看茶汤入口是否绵柔、回甘之后是否清甜、久泡之后是否甜韵犹存,来辨别易武茶的真假。好的易武茶比较顺口,刺激性较低;回甘之后的清甜,似清爽的冰糖味。
3、易武茶的后劲很足,久泡仍有甜韵,冲泡了十几二十道甜韵犹存,如此独特的茶性,是其他茶难以比拟的。通过上面这些特征,如果都具有话,基本可以判断是真正的易武茶。
