酸奶不能和什么食物一起吃
酸奶是在日常生活中再熟悉不过的食物了,营养价值很高,且容易被人体消化吸收,酸奶还含有多种人体所需的维生素,饮用酸奶来补充钙质也是很好的选择。那么酸奶不能和什么食物一起吃呢?
1、酸奶+黄豆:酸牛奶含大量钙元素,和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。
2、酸奶+香蕉:酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物,并且容易引起腹泻、腹痛。
3、酸奶+药物:酸奶会将胃肠道环境变为偏酸性,会破坏一些药物从而影响它们的疗效。
4、酸奶+火腿:酸奶和火腿中的硝酸盐发生化学反应产生致癌物质亚硝胺,不利于身体健康。
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酸奶不能和哪些水果一起吃?
酸奶不能和香蕉、猕猴桃一起吃。
1、酸奶不能和香蕉一起吃
香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、酸奶不能和猕猴桃一起吃
猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用,这是很要注意的地方。而且就算没有一起吃,两者吃的相隔时间过短,也会导致牛奶里面的蛋白质变性。
扩展资料:
酸奶还与以下几种食物相克:
1、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。这样我们就相当于浪费食物,所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
2、药物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。
3、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
参考资料:
人民网:酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
人民网:猕猴桃和酸奶同食会变苦?
酸奶不能和什么一起吃食物中毒
1 火腿——易致癌酸奶不能和火腿一起吃。火腿中一般都添加有硝酸盐来防腐,硝酸盐和酸奶中的有机酸反应会生成致癌物亚硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。
2 咸鱼——易致癌酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会添加硝酸盐来保持风味,而硝酸盐与酸奶中的有机酸结合会生成致癌物,所以酸奶和咸鱼不能一起吃。
3 药物——乳酸性中毒酸奶不能和药物一起吃。喝酸奶影响药效,尤其是服用降血糖的药物时喝酸奶,还可能引起乳酸性中毒。
4 酸奶不宜和什么一起吃
