土豆的做法好吃又健康
1、土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。
2、把土豆去皮后切滚刀,葱花切碎。
3、在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁。
4、起锅,在锅里倒入适量的油,小火烧热,把土豆倒进去煎至表面微微焦黄。
5、倒入之前调制好的酱汁,然后再倒入半碗开水,盖上锅盖,开大火焖煮3分钟。
6、汤汁准备见底时调大火收汁。
7、出锅装盘,撒上些许白芝麻和葱花点缀增香,这样就做好啦!
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
土豆是一款营养含量非常丰富的食材,土豆的好吃只有吃过的人才会知道。维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,对于想要减肥的人来说,吃土豆再合适不过了。可以在家里自己做哦!
孜然锅巴土豆,材料:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
做法:1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球,材料:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
做法:1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;2、把土豆泥捣成土豆泥,倒入
番茄沙司后搅拌均匀;3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,4、再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;5、鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;6、锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出;
赶快试试这几种做法吧!
又好吃又健康的土豆做法 土豆怎么做又好吃又健康
1、材料:大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精。
2、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
3、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。
4、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
5、锅里倒油,等油热7成时淋在土豆丝上,再用筷子调和均匀即可。土豆怎么做好吃
土豆,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。,下面是我给大家介绍的 土豆怎么做好吃,欢迎阅读。
土豆怎么做好吃
一、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝配料:土豆,青椒(随个人喜好),盐,醋,小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,葱,味精(随个人喜好)
酸辣土豆丝做法:
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好
2.切大蒜,生姜,大葱切段
3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香
4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦!
特点:酸辣下饭。
二、土豆泥
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
土豆的营养价值
1、营养丰富
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的.营养价值相当于苹果的3.5倍。
2、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
3、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
