1、用料:精排骨1斤、盐少许、生抽1勺、葱姜蒜适量、生粉适量。
2、将买回来的排骨浸泡在清水中20分钟,再冲洗几遍,去除血水,然后挤干排骨,加入葱姜蒜拌匀,再加入盐,胡椒粉,生抽,少许生粉抓拌均匀,腌制20分钟。
3、将腌制好的排骨摆在盘子里面。
4、蒸锅烧开水,然后放入排骨大火蒸5分钟,中火15分钟左右,然后揭开盖子,撒上葱花,完美的清蒸排骨就出锅了。
1、用料:精排骨1斤、盐少许、生抽1勺、葱姜蒜适量、生粉适量。
2、将买回来的排骨浸泡在清水中20分钟,再冲洗几遍,去除血水,然后挤干排骨,加入葱姜蒜拌匀,再加入盐,胡椒粉,生抽,少许生粉抓拌均匀,腌制20分钟。
3、将腌制好的排骨摆在盘子里面。
4、蒸锅烧开水,然后放入排骨大火蒸5分钟,中火15分钟左右,然后揭开盖子,撒上葱花,完美的清蒸排骨就出锅了。
