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爆炒八爪鱼做法

2024-08-08 22:53:32 趣味生活 bianji02

 

1、原料:八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、生抽、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。

2、洋葱、青红椒切片。

3、八爪鱼焯水一分钟,加入姜葱料酒去腥。

4、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。

5、过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。

6、热锅烧油,加入大葱大蒜炒香后,放入八爪鱼翻炒一下,再加入洋葱青红椒,炒至洋葱变得透明。

7、加入一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。

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