一.黑枸杞中含有黑色素吗黑果枸杞,别名苏枸杞,俗称黑枸杞,为我国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地,黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,泡饮黑果枸杞,尽享天地精华,连续数日饮用,面色红润、精旺气足,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”,黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分,而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素,其OPC含量超过蓝莓。
二.黑枸杞泡水后什么颜色1、黑枸杞含有特殊的花青素,根据水质不同,泡水的颜色也不同,主要是蓝色和紫色两种颜色;黑枸杞泡水的水温也会影响颜色。如果水温偏高,黑枸杞的颜色就会偏紫,如果水温偏低,黑枸杞的颜色就会偏蓝。
2、黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)、不同水温下会呈现出不同颜色,如酸性水(自来水、山泉水等)冲泡则呈偏紫色,碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水,进行冲泡,因为温度过高会降解花青素。
三.蒲公英与黑枸杞怎么泡水喝做法:取蒲公英10g,枸杞子十粒左右,洗净后放入杯中,用沸腾后80度左右的水泡。加盖焖泡10分钟左右,即可代茶饮用。
功效:枸杞具有滋阴、养血、护肝的功效,蒲公英具有清热解毒的功效,适合肾气虚弱、肝火旺盛的人群一起食用。
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