(1)怎么做炒螺蛳好吃1、材料:螺蛳750克。色拉油20克,精盐2克,酱油25克,白糖5克,味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量。
2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,精盐,酱油,味精和少量开水,焖烧约10分钟加胡椒粉即可。
(2)怎么做炒白菜用料:圆白菜,鸡精,食用油,盐。做法:1、白菜洗净,切丝。
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入白菜丝大火快炒。
3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
白菜,十字花科芸薹属植物,素有“菜中之王”的美称。白菜原产于我国北方,南北各地均有栽培,十九世纪传入日本、欧美各国。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮,多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,大多数会形成一个密实的头部,被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色
(3)怎么做炒油冬菜1、用料:油冬菜适量、菜油适量、食盐适量、姜蒜末适量、花椒适量、干海椒少许。
2、油冬菜用水浸泡15分钟左右后洗净。
3、洗净沥干水分备用。
4、烧开水备用。
5、把洗净的油冬菜放入开水锅中焯水(开水中加几滴菜油搅匀)。
6、把焯水的油冬菜,用冷水冲洗,控干水分。
7、切成小短或是末,以及自己喜欢的长短都行。
8、烧热菜油,加入花椒、少许干海椒炒。
9、再加入姜末炒香。
10、放入油冬菜翻炒热后,加入适量食盐、蒜末翻炒片刻即可。
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