1.怎么做炒凉皮材料:凉皮200g、白菜50g、胡萝卜1根、生抽5g、盐4g。
1、白菜、胡萝卜切丝,切白菜叶。
2、锅中加油,放胡萝卜、白菜根翻炒。
3、加入凉皮,炒均匀后加生抽,炒至凉皮透明,加入白菜叶。
4、加盐,翻炒均匀后加入鸡精,即可装盘。
2.炒鸡的做法教你怎么做炒鸡第一、 将鸡洗净,切块,放入酱油、料酒、盐一起腌制半个小时。
第二、 炒锅中倒入少许油,待油冒泡后,将姜片、蒜末、葱白倒入锅中爆香。
第三、 接着将腌制好的鸡肉倒进去,小火翻炒,炒到7分熟后,倒入少量清水,再倒入耗油盖上锅盖煮一会。
第四、 熟倒汁水快干后,将香菜切碎放进去,炒两下,香喷喷的炒鸡就可以出锅了。
3.怎么做炒小南瓜1、将小南瓜洗净切成小块,小米辣椒切圈,西红柿切小块,蒜切片。
2、锅中倒入少量油,下花椒、干辣椒炒香,然后放入西红柿炒出汤汁再放入小米辣椒炒至。
3、放入小南瓜,加入调味料翻炒,然后加一点水(水不要多)炒一会儿后临出锅几分钟放入蒜片翻炒。
4、收汁入盘即可!
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