(1)做山楂片正确方法1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克。
2、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟。
3、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。
4、用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个。
5、把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了。
6、放半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片。
7、摆放到烤网上。
8、烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了。
(2)绞股蓝决明子山楂片有什么功效首先,绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
其次,决明子清肝明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。
最后,山楂片里面富含多种的维生素。、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,山楂片可以促进我们体内脂肪类的食物的消化,对于胃液的分泌也有一定的好处,分泌的胃液也可以帮助食物消化。在饭前吃山楂片可以帮助我们开胃。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
(3)山楂片能放冰箱保存吗1、山楂片可以放冰箱保存。 在冰箱的低温条件下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而延长食物的保质期,所以在环境温度较高的时候是可以将山楂片放在冰箱中保存的。
2、因为冰箱门总是开开合合,里面温度不是很稳定,容易导致冰箱中产生一定的水汽,所以将山楂片放在冰箱储存之前需要先用密封袋密封好,再将其置于冰箱中保存。
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