鱼头烧什么好
1,鱼头烧什么好1、材料:鱼头1个(约500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克)
2、做法:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
3、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
4、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。
5、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
2,北方暖气是烧什么的1、北方暖气,是一种御寒的设施,其主要的功能是散发热量,是一种为冬季气温低的国家、地区提供热量保暖的工具。
2、一般意义上的暖气,一根管子从一楼一直通到顶楼,中间绕啊绕,绕过每个单元每户的每个房间,每个房间里有暖气片,这个管子里面就是热水,就靠这个暖气片取暖。暖气片多就热,反之温度就低一些。
3、工作原理:利用壁挂炉或者锅炉加热循环水,通过管材链接到暖气片,最终通过暖气片将适宜的温度输出,形成室内温差,最后进行热循环使整个室内温度均匀上升。
4、常见的暖气类型包含:铸铁暖气片、钢制暖气片、铜铝复合散热器、铝制暖气片。
3,猪脚烧什么好吃猪蹄好吃的做法步骤:
1、用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净。
2、将去毛之后的猪蹄放入凉水,加2盐、白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是为了去除猪蹄异味。
3、煮好后捞出来,洗干净,把残余的毛和死皮、脏污去掉,每个猪蹄切成4大块,然后入凉水,加料酒、大量葱姜蒜和少许盐,烧开后再炖10分钟捞出,这个步骤是去血污。
4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出,此时的猪蹄已经处理完成,将处理好的猪蹄加少量的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟,就可以食用了。
4,烧什么汤放鹌鹑蛋好一些啊可以在鹌鹑蛋玉米番茄汤里放鹌鹑蛋。
主料:鹌鹑蛋20克,金针菇30克,番茄150克,鸡腿骨50克,玉米100克,油适量,盐适量。
主要步骤
1、热油下姜片再加入鸡腿骨和番茄炒均匀。
2、加入适量的水,倒入玉米,盖盖煮15分钟。15分钟后下金针菇煮开。
3、将鹌鹑蛋剥皮放入锅中煮5分钟。
4、最后根据口味下盐调味即可。
5,燃气轮机烧什么油1、燃气轮机以航空煤油为主要燃料,也有较少使用煤或普通汽油;
2、燃气轮机是以连续流动的气体为工质带动叶轮高速旋转,将燃料的能量转变为有用功的内燃式动力机械,是一种旋转叶轮式热力发动机,它的结构较为简单,具有体积小、重量轻、启动快、少用或不用冷却水等一系列优点;
3、燃气轮机中的压气机从外界大气环境吸入空气,并经过轴流式压气机逐级压缩使之增压,压缩空气被压送到燃烧室与喷入的燃料混合燃烧生成高温高压的气体,然后推动透平带动压气机和外负荷转子一起高速旋转,实现燃料的化学能部分转化为机械功。
家常烧鱼头怎么做好吃
告诉你3个诀窍,在家也能做出红烧鱼头
用料
大头鱼 一个(2斤左右)
花生油 6勺
葱 3条
姜片 5片
生抽 3勺
蒜 3瓣
高汤 3勺
泡椒 4个
辣椒酱 2勺
做法步骤
1、1、鱼头洗净后切开,料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2、2、切姜片,蒜拍碎,泡椒切开,葱洗净切段。
3、3、热锅烧油至7成,腌好的鱼撒少许生粉裹着放入锅中炸。中小火,炸到两面金黄捞出装碟。
4、4、锅中放一勺油,烧至7成放入姜、辣椒酱、泡椒炒香后,放3勺高汤。
5、5、高汤后,依次放盐、生抽,烧滚放入鱼头。
6、6、大火转中小火烧3分钟,放入葱段。收汁装碟。
7、7、色香味俱全,开胃可口。
小贴士
1、鱼腌好,鱼炸前裹生粉不会碎。 美味可口。鱼头可以炖什么汤好
问题一:鱼头加什么炖汤好 鱼头豆腐汤:
去鳃鱼头1个;豆腐一块(切半分厚,一寸见方的片);蕃茄半个(切片);香菇片、黄花、黑木耳、玉兰片、青笋片少许;化猪油50克;生姜30克;葱50克(二寸半长的段);蒜片10克;野山椒50克;花椒粒5克;白胡椒粉、食盐适量,姜切成两半,用切面在热锅底擦一遍(可防止煎鱼头时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜拍烂待用,锅内下化猪油烧热后,用花椒粒呛锅(花椒捞出用),下鱼头中火煎至微黄,下姜、葱、蒜、野山椒渤鱿阄叮倒入滚开水加盐,猛火烧至汤成乳白色(用猛火炖只需两、三分钟就可使汤成乳白色),下香菇片、黄花、黑木耳、玉兰片中火炖约3分钟,下豆腐、青笋片,汤开后加蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅(不需放味精,以免破坏鱼原有的鲜味)。
问题二:炖鱼头汤,应该加一些什么菜更好喝呢? 清炖鱼头尾汤
做法:炖口味:咸鲜味
菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
工艺:清炖
清炖鱼头尾汤的制作材料:
主料:草鱼500克
辅料:木耳(水发)20克,玉兰片20克
调料:大葱15克,姜15克,色拉油25克,盐10克,料酒15克清炖鱼头尾汤的特色:
汤鲜香浓白。
清炖鱼头尾汤的做法:
1. 鱼去掉中段,留头、尾洗净,在开水中焯一下;
2. 玉兰片、葱、姜分别洗净切片;
3. 锅放在火上,把高汤、鱼头尾、水发木耳、水发玉兰片、葱、姜放入锅内;
4. 大火烧开,加入精盐、料酒、色拉油,炖至汤浓即成。
清炖鱼头尾汤的制作要诀:
本品需高汤约1000克,如果没有高汤可用清水代替。
食物相克
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
问题三:鱼头煮什么汤好喝 主料:鱼头、酸菜200g
调料:食盐、鸡精、姜、料酒、香菜、调和油
做法:
1、食材准备:花鲢鱼头、酸菜、香菜、姜、水煮鱼调料。
2、香菜、姜洗净,分别切段、切片。
3、酸菜切段。
4、将鱼头撒入水煮鱼调料。
5、倒入料酒,腌制一会儿。
6、锅热油,放姜和水煮鱼调料中酱料,快速煸炒至辣香味。
7、接着放入酸菜,煸炒均匀。
8、将酸菜放入烧锅中,加满水,大火烧开。
9、然后放入鱼头,继续烧。
10、盖上盖,大火烧开后,改为中小火焖烧20分钟。
11、最后放少量盐、香菜和鸡精即可。
问题四:炖鱼头汤要加些什么? 菜名:鱼头汤
主料:鱼头
配料:姜片。豆腐。食用油。盐。味精。料酒
做法:
1:倒油进锅,大火
2:待油热以后,放鱼头煎至微黄。
3:加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐
4:煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜
问题五:鱼头鱼头做什么汤最好 鱼头豆腐汤最好吃,教你做法
1
开点火 用姜擦一下锅 关火。
2
鱼头铺在锅里 再开火 等锅慢慢地热起来(注:还不要放油先 因为这一步是要用锅的热 把鱼头表面的水分烘干 这样一会煎就不会爆锅爆得厉害 也不会油到处喷了 鱼的表皮也能保存得比较好 不会因为高温脱掉了) 鱼表面的水分干得差不多后先盛起。
3
锅里下油 爆香几片姜。
4
把鱼头放进去煎 翻几次面 表面没有了血就可以了。
5
加足水 加少许料酒 大火煮开。
6
豆腐(事先用盐水泡过)切小块 放进去同煮。
7
煮开火转中火 熬1个小时。
8
放入喜欢的青菜 或是撒上一些香菜 放盐调味就可以了。
问题六:什么鱼头炖汤最补脑?。 花鲢(胖头鱼)和青鱼 、鲢鱼 鱼头健脑汤 主料:鲢鱼头 辅料:虾仁、鸡蛋、香菇盯枸杞、芦笋 调料:盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、香油 烹制方法: 1、将香菇、虾仁切粒后焯水,坐锅点火倒油,下姜末爆香后放入香菇、虾仁,烹入料酒、盐、味精、白糖、酱油、香油炒制成馅; 2、鸡蛋摊蛋皮,包入炒好的馅制成蛋饺,过油稍煎制后放入碗中; 3、锅中加少许油,下鱼头、姜片、葱段煸香后冲入适量开水,炖制片刻出锅前调味,倒入蛋饺中,放上焯过的芦笋与枸杞即可。 特点:汤鲜味浓,营养丰富。
问题七:什么鱼头做汤好吃 食材用料
鱼头(大头鱼)半个
嫩豆付1块
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量相克食物
葱适量相克食物
胡椒粉适量
鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的做法图解11.将鱼头洗干净,把鱼鳃一定要去除干净,这是去腥的关键。鱼头对半斩开,用盐、料酒稍微腌制20分钟,这样也可以去除一部份鱼腥味(我这次买的鱼头很大,才用了半个鱼头,另外半个做剁椒鱼头)
鱼头豆腐汤的做法图解22.豆腐切成小块。
鱼头豆腐汤的做法图解33.姜切成片,葱切成段。
鱼头豆腐汤的做法图解44.锅里放油烧开, 开大火,把姜块丢进去爆炒香,再将腌制好的鱼丢进去煎至两面金黄。
鱼头豆腐汤的做法图解55.锅里加入没过鱼头的水,大火烧开水,把豆腐一起丢进去,盖上锅盖转中小火焖20分钟左右,直至汤是奶白色的就行了。
鱼头豆腐汤的做法图解66.最后再加入一点点盐,葱段,洒一点点胡椒粉即可出锅。
鱼头豆腐汤的做法图解77.一份鲜美营养的鱼头汤就做好了。
问题八:什么鱼头煲汤最好喝?要怎么煲? 雄鱼头煲汤最好
问题九:用鱼头炖汤和用鱼身炖汤有什么区别 有区别,
鱼头:氨基酸含量丰富,含骨胶原蛋白,
“川弓白芷天麻炖鱼头”还能去头风,
鱼身就是蛋白质这样的基本营养素了
问题十:什么鱼头烧汤好喝 一般用鲢鱼头比较多。
鱼头肉质细嫩,营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、VB1,还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力。更多“鱼头烧什么好”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!
