三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思
(1)三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思1、荠菜不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。而这些维生素均有助于增强机体免疫功能的。不仅如此,荠菜还能降低血压、健胃消食,治疗一些胃病、痢疾、肠炎等病。
2、特别是三月份的荠菜,在大地的滋润下,这时候的荠菜营养维生素是最高的。而它和鸡蛋一并煮下,其强强联合,据说可以去风湿,清火,腰腿不痛,而且还可以预防春瘟。而在民间里荠菜的谐音是“聚财”,而老百姓根据民间传说,在三月初三这一天祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,然后煮上一大锅荠菜鸡蛋,全家吃了后,不仅可以聚财而且还预防春瘟。就这样“三月三,荠菜煮鸡蛋”这句民间俗语,就被人们流传了下来,一直到现在。
(2)三月三彩蛋怎么做三月三彩蛋的制作方法是:挑选没有斑点的鸡蛋,将鸡蛋的一端敲个小洞,(拿一根缝衣针在鸡蛋的尾部挑一个小孔,再用牙签伸进去轻轻地搅,或者用嘴对着一个小洞吹气,里面的鸡蛋清和鸡蛋黄就流出来了,)取出蛋清蛋黄,洗净晾干。
(3)三月三做什么手工三月三做的手工有做绣球。三月三抛绣球,在许多人眼中都颇有故事性的浪漫色彩。其实在广西地区壮族的三月三抛绣球是壮族最为流行的传统体育项目之一。绣球,原本最早在古代是一种兵器,现在已成为全国少数民族传统体育运动会上的表演项目。在许多浪漫传说和文学作品中的抛绣球背后,三月三抛绣球更多的是娱乐和体育竞技活动。
(4)三月三煮鸡蛋的来历1、3月3煮鸡蛋的来历,可能要追溯到三国时期的名医华佗。据说有一次他到城外去采药,然后遇到一个患者头疼,非常的痛苦,所以华佗就从地里挖了一把荠菜,和鸡蛋一起煮汁,给患者吃了。结果吃完之后患者头就不痛了,所以这个荠菜煮鸡蛋可以治头痛的方子就流传了出去。
2、武汉时兴农历“三月三吃地菜花煮鸡蛋”的习俗,其实很多地方也兴。地菜即荠菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,为十字花科植物荠菜的带根全草,生长于田野、路边及庭园,全国各地均有栽培,是一味药食同源的传统佳蔬。据说它不仅是营养丰富,而且荠菜的药用价值也很高,民间有“三月三(农历),荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法,由此可见荠菜煮鸡蛋药用功效。中医认为,荠菜性味甘、凉,入肝、脾、肺经,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”。《千金·食治》言其“杀诸毒,根,主治目涩痛”。《食经》言其“补心脾”。《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。药理研究表明,荠菜含有类似麦角样成分,有催产素样作用,其浸膏对动物离体子宫和肠管均有明显收缩功能。荠菜提取物用于高血压的治疗,其疗效优于芦丁,而且无毒性。荠菜还含有荠菜酸,能缩短凝血时间,故又被广泛用于内伤出血、咯血、产后子宫出血、月经过多、便血、尿血、消化道溃疡出血、视网膜出血、牙龈出血等。近年来,荠菜入药,用来治疗胆石症、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等,均收到了较好疗效。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来
1、民谚曰:“农历三月三,不忘地菜煮鸡蛋。”在南方很多的地方很多地方,在三月初三这一天,都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗!在三月三日这天吃了荠菜煮的鸡蛋,不仅能治疗头痛,而且还一年都会少病少灾,干活也有力气。尽管老话有些夸张,但荠菜的营养价值也是不争的事实,对我们的身体也是有益处的。
2、荠菜也叫地菜,是一种常见的野菜,路边或野地里随处可见的。春天是荠菜生长繁茂的季节,正是采摘荠菜的好时候。采摘回来的荠菜可以凉拌着吃,可以和鸡蛋一起炒着吃,还可用来做饺子馅或做汤。荠菜,虽是野菜,但营养丰富。用荠菜煮鸡蛋吃是有很多好处的,而且也有很好的寓意,因荠菜谐音是“聚财“,而颇受老百姓的喜爱。将新鲜荠菜洗净后捆成一束,放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮,全家都吃上一碗,既沾一点财气和灵气,又能防病健身,预防春瘟。
3、关于三月三荠菜煮鸡蛋的由来,据说,还是名医华佗所创的。有这样一个传说:三国时期,名医华佗来沔城采药,偶遇大雨,去一老者家中避雨时,看到老者被头痛、头昏等病症,折磨得厉害。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地米菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者在吃了以后,头突然不痛了,眼睛也不花了。于是,这个方法很快就传开了,人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃,渐渐在沔城形成了风俗,江汉平原一带也盛行起来了。由于华佗给老者治病的日期是三月初三,因此,便有了“三月三吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗,并延续至今。
三月三为什么要吃荠菜煮鸡蛋
可以去除体内寒气;从而达到寒热平衡;营养均衡。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的风俗来源于三国时期,相传名医华佗到污城采药,采药途中偶遇大雨,便到一位老者家中避雨歇息。华佗在避雨时看到这位老者被头疼折磨,华佗为这位老者号脉诊断后,便到老者的院子中采了一些荠菜,并用这些荠菜煮鸡蛋给老者吃,老者在吃了荠菜煮鸡蛋后,突然就感觉头疼减轻了很多。从那时候后开始,当地的人们便纷纷用荠菜煮鸡蛋治疗头痛病,因为华佗为老者看病那天是农历的三月初三,从而便有了“三月三,荠菜煮鸡蛋”的习俗,并且一直流传至今。
荠菜在药用方面的作用很大,但是农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋,主要是看重荠菜有祛寒的功效。农历的三月初三气温已经在不断回升,但是人们在度过了一个漫长又寒冷的冬季后,体内聚集着很多寒气无法释放,所以就要吃一些有祛寒作用的食物来帮助身体驱寒。更多“三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!
