核桃煲鸡汤怎么煲
准备原料:核桃500克,鸡1只,陈皮、盐少许。制法:1.核桃去壳取肉,将核桃肉与陈皮用清水浸透洗净;2.鸡去内脏、去油脂,洗净;3.将上述食材放入锅中,加1000毫升水,用小火煲约2小时,最后加盐调味即可。
核桃乌鸡汤怎么做
食材明细
乌鸡
适量
首乌
适量
核桃
适量
黑芝麻
适量
无花果
适量
姜片
适量
水
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:1
1各材料
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:2
2乌鸡用沸水加姜片焯一下水,捞起
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:3
3所有材料放汤锅里
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:4
4加盖中火煲半小时,改小火煲1.5小时左右
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:5
5下盐调味
首乌核桃乌鸡汤的做法步骤:6
6煲5分钟左右,关火,装碗即喝煲乌鸡汤放乜入去一起煲好
原料:乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法:1、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股;2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;3、乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;4、把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味就可以啦。 经验分享:1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好;2、红枣最后先去核再煲,我们广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了;3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦; 4、煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
