迷迭香怎么吃,迷迭香图片
它在饮食中可以起到重要的作用,不仅泡茶的时候能够提升口感,在饮食各种领域都能看见它的身影。烤制食品的时候可以加入迷迭香的叶子来去味提香,尤其是在烤制牛排和羊排的时候用到的最多,不仅能祛除羊膻味,还能提升肉的香味。而且在做海鲜的时候也是可以用到的,加几片就能去除掉海鲜的腥味,使菜肴更鲜美。
一、怎么吃1、泡茶:迷迭香的叶子是可以用来泡茶的,不管是新鲜的还是晒干的都可以用。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜,也可以和其他的花茶同时冲泡,不仅口感芳香,还有美容养颜,提神等功效。
2、烤土豆:土豆看起来没有什么食欲,但是和迷迭香一起烤出来之后,真的是芳香四溢。首先把土豆切滚刀块,撒上食盐和胡椒,然后在放上迷迭香的叶子,香味真是让人忘不了。
3、烤肉:烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子,不仅能够提升肉的香味,还能去腥味,使羊肉口感更鲜美。尤其是在烤牛羊肉的时候,效果会更好。
4、做甜品:我们在烘焙甜品的时候,可以在烤箱里面放上几片迷迭香的叶子,经过慢慢的烤制,迷迭香的香味会慢慢渗透进甜品里,吃的时候会散发出迷人的芳香。
5、海鲜:平时海鲜的腥味往往去不干净,我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片,不仅能够去除海鲜的腥气,同时也能提升海鲜的鲜味,味道更加的可口。
二、图片欣赏
迷迭香的主要功效是什么呢
迷迭香有提神醒脑的作用,它还有降压降血糖和改善肌肉的作用,迷迭香它是唇形科花卉植物,它的叶子上带着淡淡的茶香味,让人感觉有点味辛的味道后味还有点微微的苦,我们可以用它的干叶片和新鲜叶片少量做调料,可以在烹饪羊肉的时候放是最好的,也可以放在其他的食物和饮料之中,迷迭香因为它的味道很浓我们在吃的时候可以将它取出,迷迭香它有轻微的刺激性,所以迷迭香会让人们头脑清醒,可以增强脑部的各项功能,它可以改善我们的头痛,头痛的哥哥姐姐可以饮用迷迭香,可以很好的改善睡眠和减少头疼的症状,有高血压高血糖的哥哥姐姐也可以饮用它,可以起到降压降糖的作用。
迷迭香怎样用来做菜
材料
羊小排数支马铃薯2颗青花椰菜一颗蘑菇数颗黑胡椒粒少许玫瑰盐适量奶油适量橄榄油适量义式综合香料少许红酒1大匙面粉少许红黄甜椒一颗
做法
1
首先将羊小排洗净擦乾,放在容器内,用黑胡椒粒、玫瑰盐、义式综合香料,以及蒜头均匀抹在羊排上,最后再滴几滴橄榄油,一样均匀抹在羊排上,做最后的保溼,也帮助香气封存。完成后,冷藏腌渍约30分钟!
2
等待羊排腌渍熟成功的时间,可以来处理蔬菜类。青花椰菜把花菜跟菜梗的部份分开,然后洗净汆烫备用,马铃薯去皮切小块蒸熟备用,红黄甜椒也是洗净后切成适当大小备用,蘑菇洗净沥乾,可依喜好保留整颗或切半。
3
当羊肉腌渍完成后,准备少许面粉,将羊排肉上均匀扑上薄粉后,就可以下锅煎了。
4
羊排不需要煎到熟,只需要表面薄粉煎出金黄色泽即可。此时,锅子先别急着洗喔!
5
最后,准备烤盘,将羊排及蔬菜排列整齐,迷迭香及之前腌羊肉的腌料也一并铺上,最后再将锅中余油淋上去,为香气加分!再来放入烤箱以250温度烤20分即可。
6
羊肉进烤箱的时候,就可以来制作薯泥了。将汆烫备用的花椰菜,取嫩叶嫩茎,将马铃薯一起捣碎,加入少许盐巴、胡椒粒以及奶油调味,将花椰菜跟薯泥完全捣至融为一体即可!
7
羊排出炉后,将烤盘内的食物取起,剩余肉汁(含腌料的部份)倒入原本煎羊排的锅子,加入少许红酒,使得肉汁更具深度的味道。
8
完成后,摆个盘,将肉汁沾著蔬菜、和著薯泥一起吃,这就是来自天堂的味道!羊肉虽然差不多全熟了,但是非常软嫩,而且香气十足!虽然吃完后距离现在已经五个小时了,但是羊排搭著香料的味道,至今余味仍在在口中徘徊,美味仍在脑中萦绕,久久散之不去～
迷迭香的别名是什么
中文别名:海洋之露
原产地在地中海沿岸,但目前经济栽培以南欧最多,长久以来,欧洲人一直视它为一种具刺激作用的药草,在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的植物,它的属名为拉丁语海露之意。
维多利亚女王的后人很多都和欧洲各国的王室成员结婚,这个“欧洲的祖母”维多利亚传给女儿孙儿们的秘密就是用迷迭香缩阴。
在近代才被挖掘出来并被现代科学家加以研究,迷迭香护理液成为西方阴道松弛女性的福音。
扩展资料:
迷迭香的食用功效:
消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。
参考资料来源:百度百科-迷迭香
盆栽迷迭香既好看又能吃,怎样配制土壤?想让它长满盆需要怎么做?
盆栽迷迭香郁郁葱葱,非常漂亮,再加上它具有药用和食用价值,所以备受大家推崇。而为了能够把它养好,花友可根据其习性选择透气性好、排水性好的花盆,来防止土壤板结。除此之外,大家还应该在温度、施肥、病虫害等方面下一番功夫,从而让迷迭香可以长满盆。
透气性好的花盆和土壤,可防止土壤板结,适合用于种植迷迭香
迷迭香对土壤的要求并不高,使用普通的园土就可以。但是因为对土壤的排气性、透气性有一定的要求,所以花友在买来迷迭香之后,首先要为它挑选一款适合的花盆。上过釉的瓦盆透气性差,不利于迷迭香的生长,而没有上过釉的瓦盆透气性好,非常适合用来种植迷迭香。在选好花盆后,可以使用园土、腐殖土、砂土等排水性能好的土壤,来防止土壤板结和排水受阻,提高迷迭香的存活率。
迷迭香喜温暖畏惧寒冷,不适合在北方室外种植,可将其移至室内养殖
迷迭香适合的温度范围是20—30℃,它在适宜的温度和环境里会生长地很好。此外,迷迭香对寒冷的忍耐力比普通的植物要高,只要在零下5℃以上,它就可以存活。南方冬季的气候并不特别寒冷,适合迷迭香生长。和南方不同,北方冬季的气候比较寒冷,其室外的温度多在零下10℃以下,这样的环境并不适合迷迭香生长,花友可以采取一些措施,为迷迭香防寒保暖,也可以将其移至室内养殖。
根据迷迭香生长需要来施肥,植株生长旺盛,花朵开得更艳
土壤贫瘠一些,并不会影响迷迭香的生长。但是如果能在迷迭香生长旺季或者花期适当施肥的话,不仅可以让迷迭香生长地更加旺盛,也会让它的花朵盛开地更加鲜艳。一般来说,迷迭香一年施肥2-3次就可以满足植株的生长需求,而为了防止肥料过量对植株所产生的危害,花友们可通过薄肥勤施的方式来给迷迭香施肥。如果准备收割迷迭香的话,可在收割后施一次肥,选择磷肥、氮肥都可以。
改善不良的生长环境,可预防病虫害发生,养出健康的迷迭香
根腐病、白粉虱、灰霉病、蚜虫、红叶螨等是迷迭香比较常见的疾病,这些病症不仅会危害到迷迭香的枝叶,严重的话还会让迷迭香的根茎受损,甚至是诱发其死亡,不可小视。想要防治这些疾病,花友们可以在病虫害防治上花一些心思,例如加强盆土的排水性能,可以预防根腐病;为生长过密的迷迭香修剪枝叶,可以预防灰霉病;改善室内闷热的环境,摘除迷迭香受损的叶片,然后使用杀虫药剂,可以防治红叶螨;如果发现迷迭香上出现了白粉虱,可以在冬季时清除迷迭香周围的杂草来加以预防。
作为既好看又具有实用性的植物,迷迭香的养殖技术并不难掌握。需要知道的是,想要把迷迭香养好,除了要用心之外,还要掌握足够多的养殖技术和技巧,尽可能为迷迭香创造适宜的环境,保证足够的光照和营养,从而让它长势喜人。
